Risotto Sencillo con Pesto
Necesita un plato principal sin gluten? El risotto simple con pesto podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 684 calorías, 22g de proteína, y 22g de grasa. Para $3.29 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de pesto, pimienta, vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Risotto Simple, Risotto Simple de Langosta, y Risotto de Setas Sencillo para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido.
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más. Debe tomar unos 30 minutos para que todo el caldo se absorba.
Retire del fuego y agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta, luego agregue el pesto. Coloca la cuchara en tazones individuales.