Risotto de Cebada Primavera

Name: Risotto de Cebada Primavera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 2 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 pequeño calabaza amarilla, cortada en cubitos; 1 calabacín, cortado en cubitos

Risotto de cebada Primavera podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 203 calorías, 9g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 59 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de zanahorias, cebolla, cebada perlada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 89%. Similar recetas Risotto de Cebada Primavera, Risotto Primavera, y Risotto Primavera.

Instrucciones

Caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva las zanahorias de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín y la calabaza amarilla; cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Amarilla

Calabacines

Caliente el caldo de pollo en una cacerola grande a fuego medio; reduzca el fuego a bajo y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén grande separada a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté ligeramente dorada y tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el tomillo; cocine hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos. Cocine y revuelva la cebada en la mezcla de cebolla hasta que esté ligeramente tostada, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Ajo

Cebolla

Tomillo

Vierta aproximadamente 2 tazas de caldo caliente en la mezcla de cebada; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el caldo se absorba, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Caldo

Agregue el caldo restante, 1/2 taza a la vez, permitiendo que el caldo se absorba antes de cada adición, hasta que la cebada esté tierna, de 15 a 20 minutos. Agregue la mezcla de zanahoria, la mantequilla y el queso parmesano hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano

Cebada

Mantequilla

Zanahoria

Queso

Caldo

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

zanahorias, cortadas en cubitos 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 11 libra de calabacín,

tomillo seco 2(puede ser o desnatar)

aderezo de limón y pimienta 1pequeño

cebolla cortada en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebada perlada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra recién molida al gusto 11 libra de calabacín,

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3pequeño

calabaza amarilla, cortada en cubitos 1

calabacín, cortado en cubitos

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.