Risotto con Hojas de Remolacha y Puerros

Necesita un guarnición sin gluten? El Risotto con hojas de Remolacha y Puerros podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 5g de grasa y un total de 288 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de arborio, vino, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 79%, que es sólido. Tratar Risotto de Remolacha con Verduras, Queso de Cabra y Nueces, Risotto De Remolacha Roja Con Hojas De Mostaza Y Queso De Cabra, y Frittata de Remolacha Asada con Hojas de Remolacha, Chalotes y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola mediana (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue el puerro; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el vino; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo; agregue las verduras.
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente porción (aproximadamente 25 minutos). Agregue el queso y la pimienta.
Servir con rodajas de limón.