Rica Sopa de Tomate Asado

Rica Sopa de Tomate Asado
La rica sopa de tomate asada podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 99 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. 55 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Si tiene ajo, hierbas de provenza, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa Rica de Batidora de tomate (Cruda) para la Dieta 5:2-solo 33 calorías, Sopa de Berenjena Asada Rica y Cremosa, y Sopa de Tomate Asada al Fuego con Garbanzos Asados.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta el horno a 275 grados F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
3
En un tazón, mezcle los tomates con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Coloque los tomates, cortados hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada y rocíe 1 cucharada de agua sobre los tomates.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
Hornear durante 1 hora.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Retirar del horno. Pele cuidadosamente las pieles y deséchelas. Voltee los tomates para que estén cortados hacia arriba y vuelva a colocarlos en el horno hasta que los tomates estén arrugados pero no secos, otros 30 a 60 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Retira los tomates del horno y deja que se enfríen un poco.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Mientras tanto, en una cacerola grande, saltee la cebolla en la 1 cucharada restante de aceite de oliva a fuego lento hasta que esté muy suave, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Agregue el ajo y las hierbas de provenza y cocine hasta que estén fragantes, otros 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hierbas De ProvenzaHierbas De Provenza
AjoAjo
10
Agregue el caldo y el 1/2 taza de agua restante y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
AguaAgua
11
En una licuadora, haga un puré de los tomates (incluido el líquido de cocción de la bandeja para hornear) y la mezcla de caldo hasta que quede muy suave. Es posible que tenga que trabajar en lotes. Colar a través de un colador fino si se desea una textura muy suave.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
BlenderBlender
TamizTamiz
12
Vierta la sopa de nuevo en la cacerola, sazone con sal y pimienta y caliente suavemente. Para servir, sirve en tazas o tazones y cubre con un remolino de aceite de oliva o un poco de crema agria, si lo deseas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Crema AgriaCrema Agria
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
CucharónCucharón
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud7
Revista