Ribollita (Sopa de Repollo Italiano Rebozada)

Name: Ribollita (Sopa de Repollo Italiano Rebozada)
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col, picada en trozos grandes; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles cannellini secos; 3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas; 3 tallos grandes apio, picado; 3 kilogramos cajas de caldo de pollo; 6 pulgada 12 rebanadas de pan francés, ligeramente tostado; 5 clavo ajo picado; 1 manojo col rizada, cortada y picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas paquete de sazon con cilantro y achiote; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado para decorar; 2 patatas, peladas y cortadas en trozos; 4 hojas de salvia; 1 1 libra de calabacín, 2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 manojo Acelgas, recortadas y picadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada molida o recién rallada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ribollita (Sopa de Repollo Italiano rebozada). Una porción contiene 510 calorías, 19g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.25 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, salvia, col rizada y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Tratar Ribollita (Sopa de Repollo Italiano Rebozada), Ribollita (Sopa de Pan Italiano), y Ribollita con Salchicha italiana para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique y enjuague los frijoles antes de colocarlos en una olla grande con el agua. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar durante 5 minutos. Apague el fuego, cubra y deje reposar 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Coloque los frijoles, el caldo de pollo, el ajo, las hojas de salvia, las hojas de laurel y la sal en una olla grande. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 2 horas. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salvia

Hojas De Laurel

Ajo

Frijol

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire 1 taza de frijoles. Deseche las hojas de laurel y salvia. Mezcle el resto de la mezcla de frijoles con una batidora de mano hasta que quede suave. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Hojas De Laurel

Frijol

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas; cocine y revuelva hasta que estén transparentes, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Combine las zanahorias, el apio, las papas, el repollo, la acelga y la col rizada con las cebollas. Agrega los tomates. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra y cocine hasta que las verduras se hayan marchitado, revolviendo al menos una vez, unos 20 minutos. Agregue la mezcla de frijoles en puré y cocine durante 40 minutos hasta que la mezcla espese. Agregue los frijoles reservados. Ajustar los condimentos al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta