Requesón de Arándanos

Requesón de Arándanos
La cuajada de arándanos podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 20 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción contiene 66 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra yemas de huevo, mantequilla, huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Requesón de Arándanos, Requesón de Arándanos, y Tartas de Cuajada de Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que los arándanos estallen.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
AparecerAparecer
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Coloque la mezcla de arándanos en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Colar la mezcla de arándanos a través de un colador fino sobre un tazón; desechar los sólidos.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
TamizTamiz
TazónTazón
3
Combine los azúcares y la mantequilla en un tazón; bata con una batidora a velocidad media hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
4
Agregue las yemas de huevo y el huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la mezcla de arándanos, la maicena y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
ArándanosArándanos
Yema De HuevoYema De Huevo
SalSal
HuevoHuevo
5
Coloque la mezcla en la parte superior de una caldera doble. Cocine sobre agua hirviendo a fuego lento hasta que el termómetro registre 160 y la mezcla espese (unos 10 minutos), revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Caldera DobleCaldera Doble
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
6
Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos. Agregue el licor. Cubra y refrigere hasta 1 semana.
Ingredientes que necesitarás
LicorLicor
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones20
Puntuación de Salud0
Revista