Relleno de Chorizo y Pan de Maíz

Name: Relleno de Chorizo y Pan de Maíz
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 ( berenjenas) zanahoria, finamente picada; 1 tallo de apio, finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo mexicano fresco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de maíz grueso desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado y más para decorar (opcional); 3 dientes de ajo, finamente picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo (bajo en sodio, comprado en tienda, está bien); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, finamente picada

El relleno de Chorizo y Pan de maíz podría ser solo el Sur receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 66g de grasa y un total de 890 calorías. Para $2.69 por porción, tienes un plato de acompañamiento que sirve a 3. Una mezcla de zanahoria, dientes de ajo, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Relleno de Pan de Maíz y Chorizo, Relleno de Pan de Maíz con Chorizo, y Relleno de Chorizo y Pan de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente una sartén grande a fuego medio y cocine el chorizo, dividiéndolo con una cuchara y revolviendo ocasionalmente mientras se cocina, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo al chorizo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se doren, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el pan de maíz desmenuzado y el cilantro y vierta gradualmente suficiente caldo para que el relleno no esté demasiado seco, pero al mismo tiempo no esté demasiado mojado. Revuelva suavemente y bien.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Unta con mantequilla una cazuela pequeña.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Cazuela

Esparcir el relleno en una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Hornea hasta que se caliente y se dore ligeramente por encima, unos 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sirva de inmediato, adornado con el cilantro y cotija, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Fotografía por Kana Okada

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Cazuela

Ingredientes

Porciones:

1( berenjenas)

zanahoria, finamente picada 1

tallo de apio, finamente picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo mexicano fresco 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan de maíz grueso desmenuzado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado y más para decorar (opcional)3

dientes de ajo, finamente picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo (bajo en sodio, comprado en tienda, está bien)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 1( berenjenas)

cebolla blanca, finamente picada

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Las bodegas de Forja con un Riesling clásico con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.