Recortes de Galletas de Azúcar de la Familia Hills

Name: Recortes de Galletas de Azúcar de la Familia Hills
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 72
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) De azúcar glass; 887 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 1 clara de huevo; 1 grande Si usa claras de huevo: claras de huevo a temperatura ambiente y 1/2 cucharadita de crema tártara; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 72 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorante de alimentos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 3 (invierno) Si usa polvo de merengue: polvo de merengue y 6 cucharadas de agua tibia; 1 pizca Pizca de sal; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 3 gota Un poco de aceite vegetal

Los recortes de galletas de azúcar de la familia Hills podrían ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 114 calorías. Esta receta sirve 72. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Navidad evento. Una mezcla de si usa claras de huevo: claras de huevo y 1/2 cucharadita de crema de tártaro, azúcar de pastelería, colorante para alimentos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Recortes de Galletas de Azúcar, Recortes de Galletas de Azúcar, y Recortes de Galletas de Azúcar para recetas similares.

Instrucciones

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla durante un minuto completo, luego agregar el azúcar y batir a velocidad media hasta que esté ligera, aproximadamente 5 minutos. Agregue los huevos y la vainilla hasta que estén esponjosos y muy ligeros, otros 2 a 4 minutos. Con una cuchara de madera, mezcle gradualmente la harina en la mezcla de crema. Divida la masa en dos porciones y envuélvala en papel encerado o envoltura de plástico. Refrigere hasta que esté firme, al menos varias horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Vainilla

Mantequilla

Crema

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Envoltura De Plástico

Cuchara De Madera

Tazón

Calentar el horno a 400°. En una superficie enharinada, extienda la masa a 1/4 de pulgada de grosor, usando más harina para el rodillo, espolvoree sobre la masa y, además, sobre la superficie enharinada, según sea necesario para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Horno

Corte en las formas deseadas con cortadores de galletas y colóquelas en láminas para galletas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Bandeja Para Hornear

Esta masa funciona muy bien si se recoge y se vuelve a enrollar; si se vuelve demasiado suave, enfríe durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Refrigere o congele las galletas recortadas en sus bandejas para hornear durante 10 a 15 minutos para que conserven sus bordes firmes mientras se hornean; si tiene prisa, siga horneando las galletas de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee de 5 a 8 minutos o hasta que las galletas se inflen y apenas comiencen a dorarse en los bordes: Comience con el menor tiempo posible y observe cuidadosamente, especialmente con galletas muy pequeñas. Como las galletas son frágiles al salir del horno, déjalas enfriar un poco antes de pasar a una rejilla para que se enfríen por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Cuando se enfríe, glasear y decorar como desee.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Hace hasta 6 docenas de galletas, dependiendo del tamaño. Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Glaseado de Galletas de Azúcar

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Azúcar

Esmalte

Batir la clara de huevo y la sal hasta que se aflojen y empiecen a formar espuma.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el aceite, el azúcar de confitería y la nata gradualmente y bata, agregando más azúcar y nata hasta que el glaseado tenga consistencia para untar: Desea que sea lo suficientemente delgado para untar fácilmente sobre las galletas hasta sus bordes, pero no tan delgado que se salga por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Esmalte

Crema

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Con una espátula desplazada o un cuchillo de mesa liso, extienda el esmalte sobre cada galleta, rellenando la forma hasta sus bordes. Mientras el glaseado esté mojado, puedes decorar las galletas con chispas de colores, o dejar el glaseado liso, dejar secar y agregar más decoración con glaseado Real.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Colores

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Esmalte

Glaseado

Equipo que necesitarás

Espátula

Cuchillo

Glaseado Real

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Antes de comenzar, asegúrese de que todos los utensilios y recipientes estén limpios y sin grasa. Tenga listos varios recipientes pequeños para dividir el glaseado y teñirlo con diferentes colores, si lo desea. Tendrá que mantener el glaseado real cubierto con un paño húmedo, una envoltura de plástico o una tapa ajustada o se secará. El glaseado real se mantendrá, bien cubierto, en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Esta receta está proporcionada para obtener el glaseado de textura más firme; ajuste la textura con la adición de agua o azúcar como se explica a continuación.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Azucarera

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Si usa claras de huevo, combine las claras de huevo, la crema de tártaro y el azúcar y bata hasta que el glaseado esté espeso y mantenga picos ondulados, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Glaseado

Azucarera

Agregue glicerina para obtener más brillo, si lo desea.

Si usa polvo de merengue, mezcle el polvo de merengue y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agrega el agua y bate a baja velocidad durante unos 5 minutos, hasta que el glaseado esté espeso y mantenga picos ondulados. No comas demasiado o la textura de glaseado se volverá difícil de trabajar.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Agua

Agregue glicerina para obtener más brillo, si lo desea. Para ajustar la consistencia del glaseado: Para espesar, agregue azúcar de confitería tamizada una cucharada a la vez, batiendo bien hasta que alcance la consistencia deseada. Para adelgazar, agregue agua tibia unas gotas a la vez, mezclando con una cuchara. Los contornos y detalles canalizados requieren el glaseado más grueso; los flujos de color sobre una galleta entera o en secciones pueden ser algo más delgados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Glaseado

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

El glaseado real se endurece muy rápidamente cuando se expone al aire, así que cúbralo con un paño húmedo, una envoltura de plástico o tapas de recipientes cuando no se use de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Divida el glaseado en recipientes separados para cada color a utilizar. Tiñe el glaseado con pequeñas cantidades de colorante para alimentos hasta que alcance el color deseado.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Glaseado

Para su uso, el glaseado se puede extender sobre galletas con una espátula desplazada o un cuchillo de mesa, incluso pintado con pinceles pequeños que no se habían usado previamente, como los que vienen en la caja de pintura de un niño, o se puede canalizar a través de una bolsa de pastelería y puntas. Para contornos simples y lisos, use una bolsa de plástico con cremallera con un pequeño orificio cortado en una esquina.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Glaseado

Equipo que necesitarás

Espátula

Bolsas Ziploc

Bolsa De Pastelería

Cuchillo

Hace unas 3 tazas de glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Pastel

y Porque Lo Dije: 33 Madres Escriben Sobre Niños, Sexo, Hombres, Envejecimiento, Fe, Raza Y Ellas Mismas (Harper

Collins 2005, 2006). En 2003, su primera novela, Wintering: A Novel of Sylvia Plath (St. Martin's Press, Anchor Books 200

fue publicado con aclamación internacional. Traducido a trece idiomas, Wintering recibió el Premio Janet Heidinger Kafka y el Prix des Lectrices de Elle en Francia. Su último libro es Cakewalk, A Memoir (The Dial Press, mayo de 2010), el resultado de un amor de toda la vida por el azúcar y las historias. Vive en San Francisco con su familia, periodista y Salon.com el fundador, Gary Kamiya, y sus dos hijos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera