Rebecchini (Sándwiches de Polenta Caliente)

Name: Rebecchini (Sándwiches de Polenta Caliente)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 anchoas, envasadas en sal; 2 Corteza: migas de galletas graham alcaparras, enjuagadas y escurridas; 3 huevos, batidos en un tazón poco profundo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina on en un plato; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 4 camarones y venas Aceite de oliva para freír; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta, finamente molida o de cocción rápida; 1 1 libra de calabacín, (puede sustituir a Fontina o Montasio); 4 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Los Rebecchini (sándwiches de polenta caliente) podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su guarnición. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve para 4 y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 404 calorías, 11g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano agua, polenta, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación media bastante mala de 28%. Similar recetas Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy, Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno-Medallones De Polenta Al Horno Con Jamón, y Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De Polenta Con Chico Estofado.

Instrucciones

Equipamiento especial: 1 bandeja grande para galletas

Ingredientes que necesitarás

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Unte una bandeja para hornear con aceite vegetal y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

En una cacerola mediana, caliente el agua hasta que hierva y agregue la sal.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Batiendo vigorosamente, vierta la polenta lentamente en un chorro fino y luego cocine hasta que espese, aproximadamente 1 minuto, cambiando a un palo de madera para revolver a medida que la polenta se espese.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierta la polenta en una bandeja para hornear galletas y extiéndala hasta que cubra la bandeja, de aproximadamente 1-8 a 1/4 de pulgada de grosor. Dejar enfriar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Pimienta De árbol

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Enjuague las anchoas y retire las cabezas, las aletas y los huesos. En una cacerola pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio con el ajo y cocine hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue las anchoas y las alcaparras y revuelva hasta que se rompan en pasta.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Retirar del fuego y reservar.

Vierta 3 pulgadas de aceite en una sartén de 6 pulgadas de alto y caliente a 360 grados F. Mientras el aceite se calienta, corte la polenta en rondas de 2 pulgadas con un vaso de grappa o cortadores de galletas, produciendo aproximadamente 40 piezas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Obleas De Vainilla (65 Galletas)

Grapa

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Caramelos Sabor Sandia

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Coloca 1/4 cucharadita de la mezcla de anchoas en un disco de polenta y haz un sándwich cubriéndolo con un segundo disco de polenta. Sumerja cada sándwich en harina, luego en huevo y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Continúe hasta que todos los sándwiches terminado y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)