Rebecchini (Sándwiches de Polenta Caliente)

Rebecchini (Sándwiches de Polenta Caliente)
Los Rebecchini (sándwiches de polenta caliente) podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su guarnición. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve para 4 y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 404 calorías, 11g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano agua, polenta, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación media bastante mala de 28%. Similar recetas Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano | Polenta Made Easy, Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno-Medallones De Polenta Al Horno Con Jamón, y Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De Polenta Con Chico Estofado.

Instrucciones

1
Equipamiento especial: 1 bandeja grande para galletas
Ingredientes que necesitarás
Obleas De Vainilla (65 Galletas)Obleas De Vainilla (65 Galletas)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
2
Unte una bandeja para hornear con aceite vegetal y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Obleas De Vainilla (65 Galletas)Obleas De Vainilla (65 Galletas)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
3
En una cacerola mediana, caliente el agua hasta que hierva y agregue la sal.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
4
Batiendo vigorosamente, vierta la polenta lentamente en un chorro fino y luego cocine hasta que espese, aproximadamente 1 minuto, cambiando a un palo de madera para revolver a medida que la polenta se espese.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Vierta la polenta en una bandeja para hornear galletas y extiéndala hasta que cubra la bandeja, de aproximadamente 1-8 a 1/4 de pulgada de grosor. Dejar enfriar 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Obleas De Vainilla (65 Galletas)Obleas De Vainilla (65 Galletas)
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
6
Enjuague las anchoas y retire las cabezas, las aletas y los huesos. En una cacerola pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio con el ajo y cocine hasta que esté ligeramente dorado.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
7
Agregue las anchoas y las alcaparras y revuelva hasta que se rompan en pasta.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas
8
Retirar del fuego y reservar.
9
Vierta 3 pulgadas de aceite en una sartén de 6 pulgadas de alto y caliente a 360 grados F. Mientras el aceite se calienta, corte la polenta en rondas de 2 pulgadas con un vaso de grappa o cortadores de galletas, produciendo aproximadamente 40 piezas.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Obleas De Vainilla (65 Galletas)Obleas De Vainilla (65 Galletas)
GrapaGrapa
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Caramelos Sabor SandiaCaramelos Sabor Sandia
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
10
Coloca 1/4 cucharadita de la mezcla de anchoas en un disco de polenta y haz un sándwich cubriéndolo con un segundo disco de polenta. Sumerja cada sándwich en harina, luego en huevo y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Continúe hasta que todos los sándwiches terminado y servir caliente.
Ingredientes que necesitarás
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud3
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