Rebanadas de Galletas En Capas De Chocolate Y Menta
Las Rebanadas de Galletas en capas de Chocolate y Menta de la receta podrían satisfacer su antojo sureño alrededor 4 horas y 40 minutos. Esta receta sirve para 42 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 6g de grasa y un total de 82 calorías. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano polvo de hornear, vainilla, chispas de chocolate semidulce y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Dulce de Chocolate con Menta en capas, Tarta de Queso en Capas de Chocolate y Menta Sin Gluten, y Último Pastel de Galletas con Chispas de Chocolate en Capas.
Instrucciones
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén cremosos. Batir el huevo y la vainilla. A velocidad baja, bate 2 1/4 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal hasta que se forme la masa. Divida la masa por la mitad (aproximadamente 1 1/4 tazas cada una); coloque 1 porción en un tazón mediano.
En un tazón pequeño para microondas, calienta en el microondas 1/2 taza de las chispas de chocolate a temperatura alta de 30 a 60 segundos o hasta que se derritan, revolviendo dos veces. Revuelva hasta que quede suave; enfríe.
Agregue el chocolate derretido a la masa en un tazón mediano; amase hasta que se combine. A la masa restante, agregue 1 cucharada de harina, el colorante alimenticio y el extracto de menta; mezcle hasta que se mezcle. Envuelva cada porción de masa en papel encerado; refrigere por 30 minutos.
Masa de chocolate con palmaditas en forma de rectángulo.
Colocar entre hojas de papel Pergamino Reynolds.
Rueda hasta un rectángulo de 10x6 pulgadas, dando palmaditas con los dedos según sea necesario para mantener la forma del rectángulo. Repita con la masa verde; retire la hoja superior de papel pergamino.
Retire la hoja superior de papel pergamino de la masa de chocolate. Voltee hacia abajo sobre la masa verde, presionando firmemente; retire el papel pergamino. Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corte longitudinalmente en 3 tiras iguales. Apila tiras para que tengas 1 rectángulo largo, de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de alto y 2 pulgadas de ancho, presionando firmemente. Envuelva en papel de plástico; refrigere 1 hora.
Caliente el horno a 350 ° F. AGREGUE una bandeja para hornear con papel pergamino Reynolds;reserve. Recorte los bordes del tronco de masa, si lo desea.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada. En una bandeja forrada para galletas, coloque las rebanadas a 2 pulgadas de distancia.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Retire de la bandeja para galletas a la rejilla de enfriamiento; enfríe completamente.
En un tazón pequeño para microondas, calienta en el microondas 1 taza de chispas de chocolate restante y el acortamiento destapado a temperatura alta de 60 a 90 segundos o hasta que se derrita, revolviendo dos veces. Revuelva hasta que se derrita. Sumerge un borde de cada galleta en chocolate.
Colocar sobre Papel pergamino Reynolds; dejar reposar hasta que cuaje, aproximadamente de 1 1/2 a 2 horas.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling seco de Bully Hill Vineyards con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.
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