Raviolis de Nueces Wonton
Los raviolis de nueces Wonton son un plato principal mediterráneo. Una porción contiene 634 calorías, 13g de proteína, y 39g de grasa. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Esta receta de Taste of Home requiere pimienta, calabaza moscada, envoltorios de wonton y salsa marinara. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 63%. Prueba Raviolis de Wonton de Tres Quesos, Sopa de Wonton con Ravioles Congelados, y Ravioles de Wonton de Pean y Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la calabaza en un recipiente engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear.
Rocíe con aceite y espolvoree con sal y pimienta; mezcle para cubrir.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo una vez. Enfriar un poco.
Coloque la crema y la calabaza en un procesador de alimentos; cubra y procese hasta que se haga puré. Coloca 1 cucharada de la mezcla en el centro de una envoltura de wonton. (Mantenga los envoltorios cubiertos con una toalla de papel húmeda hasta que estén listos para usar.) Humedezca los bordes con huevo; cubra con otra envoltura de wonton. Pellizque los bordes para sellar, presionando alrededor del relleno para eliminar las bolsas de aire. Repita con los envoltorios y el relleno restantes.
En un horno holandés, hierva el agua. Reduzca el fuego a fuego lento. Cocina los ravioles en tandas de 30 a 60 segundos o hasta que floten.
Retirar con una espumadera y mantener caliente.
Mientras tanto, coloca la mantequilla y la salsa marinara en un recipiente apto para microondas. Cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-2 minutos o hasta que se caliente por completo, revolviendo una vez. Agregue las nueces.
Servir con ravioles y espolvorear con salvia.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para ravioles. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar la Botella Luminosa Vintage Dom Perignon. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 279 dólares por botella.
Botella Luminosa Vintage Dom Perignon
el ramo de apertura es complejo y luminoso, una mezcla de flores blancas, cítricos y frutas de hueso. El efecto general se ve reforzado por la frescura del anís y la menta triturada. Los aromas finales que ofrece el vino empiezan a mostrar notas especiadas, amaderadas y torrefactas. Después de un largo período de reticencia, el vino finalmente se está abriendo. Hay un equilibrio completo entre la nariz y el paladar. Su carácter esbelto, minimalista, puro, tonificado y atlético ahora también se expresa con calidez. La fruta es pronunciada y clara. La acidez característica de la añada está notablemente bien integrada. Su persistencia es principalmente aromática, gris, ahumada y muy prometedora.El vino disfruta de la dualidad: calidez y frescura, maridajes de carne y yodo, cocido y crudo. Las especias realzan y acentúan la efervescencia de 2008 y densifican el vino. A Dom Pérignon le gustan las experiencias lúdicas: el arte culinario, las texturas y los asuntos.