Ravioli de Pimiento Rojo con Tres Quesos

Name: Ravioli de Pimiento Rojo con Tres Quesos
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas asiago rallado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada hojas de albahaca empaquetadas, tallos recortados; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chardonnay seco; 3 huevos, divididos, más 1 batido para lavar los huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana italiano picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, para harina de mesa; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hielo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva (no virgen extra); 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva, más más para asar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pecorino rallado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta negra recién agrietada; 2 grande pimientos rojos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal, y más para cocinar pasta; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de sémola fina, más más para harina de banco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Estopilla

Los Ravioles de Pimiento Rojo con tres Quesos pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 222 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 20. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. 14 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra parmesano-reggiano, queso de oveja, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 41%, este plato es bueno. Recetas similares incluyen Raviolis con Salsa de Pimiento Morrón, Raviolis de Queso de Cabra con Pimientos Morrones y Mantequilla Morena, y Raviolis De Queso De Cabra Con Pimientos Morrones Y Mantequilla Morena.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 300 grados F o precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mezcle los pimientos con un poco de aceite, colóquelos en una bandeja para hornear y ase en el horno hasta que se ennegrezcan. Dales la vuelta, ennegrecelas por el segundo lado y retíralas para que se enfríen. Alternativamente, ennegrezca en una parrilla de la misma manera. Retire con cuidado la piel y las semillas; no enjuague con agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque en un tazón de procesador de alimentos y pulse para hacer puré. Raspe los lados y pulse un par de veces más.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue al tazón del procesador 1 huevo, 2 1/2 cucharaditas de aceite de oliva y sal; pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue 12 onzas de la sémola y pulse para combinar. Una bola de masa debe comenzar a formarse después de 6 a 7 pulsos. Si la mezcla está demasiado húmeda, agrega más sémola hasta que se forme una bola de masa. Procese durante 1 minuto y extienda la masa sobre una tabla de cortar ligeramente enharinada con sémola.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Espolvorear con un poco más de sémola y amasar de 2 a 3 minutos. Envuelva bien en una envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Prepare un área de trabajo para extender la pasta: una tabla de cortar grande, harina de mesa para todo uso, hojas grandes de envoltura de plástico, cuchilla o cuchillo para masa, una pequeña cantidad de agua y un pincel para repostería.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Brocha De Repostería

Extracto Claro De Vainilla O Agua

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Corta un trozo de masa de 1/2 pulgada de grosor de la bola y dale forma de óvalo, asegurándote de que la masa no sea más ancha que el ancho del rodillo de pasta. Procese a través de la máquina de pasta doblando la masa en tercios, alimente a través de los rodillos en el nivel 1 y repita hasta que la masa esté suave, elástica y con una forma uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Máquina De Pasta

Agregue más harina o una pizca de agua, si es necesario, para ajustar la consistencia de la masa. Continúe extendiendo a través del nivel 9, sin doblar, y corte las hojas en piezas de 12 a 14 pulgadas de largo según sea necesario. Envuelva con cuidado e individualmente en una envoltura de plástico; está bien colocar capas. Repita hasta que la masa se agote.

Ingredientes que necesitarás

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Combine los quesos con la pimienta y bata 2 huevos. Sobre una superficie limpia, ligeramente enharinada con sémola, coloque una hoja de pasta. Con una medida de cucharada redonda, presione ligeramente un poco de la mezcla de queso en la cuchara medidora y "golpee" con el dedo suavemente sobre la hoja, espaciándolas a 1 1/2 pulgadas de distancia. Unte ligeramente los huevos batidos alrededor del queso. Si la masa es lo suficientemente ancha, puedes doblarla sobre el queso, o si es más delgada en ancho, centra el espacio entre el queso y agrega una hoja superior. Comienza en el centro y comprime suavemente alrededor del queso para expulsar el aire.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Salsa De Arándanos, Para Servir

8 (Sub-12) Camarones

Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Negra Gruesa,

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Corta entre los ravioles con un raspador de banco, un cuchillo o un cortador de pizza. Espolvoree los raviolis ligeramente con harina de sémola y colóquelos en una rejilla para galletas; repita hasta que se hayan hecho todos los raviolis. Reserva el queso extra para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Sémola

Ravioles

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Raspador De Masa

Chispitas De Colores O Puntos Pequeños

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Pon a hervir una olla grande con agua a fuego alto y agrega 1 cucharada de sal kosher. Cuando esté listo, agregue los raviolis suavemente en agua hirviendo, presionando en el agua según sea necesario, y cocine por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Ravioles

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar del agua, escurrir y añadir a la Salsa de Crema de Chardonnay.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Crema

Chardonnay

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Colocar en un plato para servir y rociar un poco de aceite de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Albahaca

Espolvorea con un poco del queso restante, el perejil picado y sirve de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, agrega la mantequilla y cuando esté espumosa, agrega las chalotas y cocina de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Añadir el chardonnay, la sal y la pimienta y llevar a ebullición. Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chardonnay

Añadir la nata y mezclar bien. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 a 15 minutos; la mezcla se espesará ligeramente. Manténgalo caliente hasta el servicio. Ajuste los condimentos según sea necesario.;

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Prepara un baño de hielo con hielo y agua. Hierva una olla grande con agua a fuego alto, agregue las hojas de albahaca y cocine por 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar inmediatamente al baño de hielo. Cuando esté frío, transfiéralo a una ensaladera o colador y retire el agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

Ensalada Spinner

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Agregue las hojas y el aceite en una licuadora y pulse para hacer puré. Raspe los lados y pulse un par de veces más. Cuela la mezcla a través de 4 capas de gasa enjuagada en un frasco de conservas estéril (el tamaño de 16 onzas es bueno). Este proceso tomará aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal