Ravioles de Remolacha con Mantequilla de Semilla de Amapola
Ravioles de Remolacha con Mantequilla de Semilla de Amapola podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 23g de grasa y un total de 541 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, remolacha dorada, pasta de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bueno. Tratar Ravioles De Remolacha Con Mantequilla De Semilla De Amapola, Ravioles de Ricotta con Mantequilla de Semilla de Amapola Dorada y Espárragos, y Magdalenas de Semilla de Remolacha y Amapola para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Envuelva las remolachas individualmente en papel de aluminio; colóquelas en una bandeja para hornear. Ase hasta que estén tiernos cuando se perfore con un cuchillo, aproximadamente 1 hora. Abra la lámina con cuidado (se escapará el vapor). Fresco. Pele las remolachas; ralle finamente en un tazón mediano.
Agregue el queso ricotta y sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue el pan rallado.
Enrolle la masa de pasta de huevo fresco en hojas de acuerdo con la receta.
Coloque 1 hoja de masa en la superficie de trabajo. Usando un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corte la hoja en 7 rondas.
Transfiera las rodajas a una bandeja para hornear ligeramente enharinada; cubra con envoltura de plástico. Repita con el resto de la masa para un total de 56 rondas.
Espolvoree 2 toallas de cocina lisas con harina.
Coloque 8 rondas de pasta en la superficie de trabajo, manteniendo la masa restante cubierta con plástico.
Coloque un tazón pequeño de agua junto a la superficie de trabajo. Vierta 1 cucharadita de relleno de remolacha en la mitad de cada ronda. Sumerja la punta de los dedos en agua y humedezca el borde de 1 vta. Dobla la masa sobre el relleno, expulsando la mayor cantidad de aire posible y presionando firmemente los bordes para sellarlos.
Transfiéralo a toallas preparadas. Repetir con las rondas restantes. (Se puede preparar con 1 semana de anticipación.
Transfiera a una bandeja para hornear con borde y colóquela en el congelador hasta que se congele, aproximadamente 6 horas.
Transfiera los ravioles a bolsas de plástico resellables.)
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y agregar las semillas de amapola; mantener caliente. Trabajando en lotes, cocine los ravioles en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén bien cocidos, revolviendo a menudo, aproximadamente 2 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiera a una sartén con mantequilla derretida; mezcle para cubrir. Divida los ravioles en 8 platos; espolvoree con queso parmesano.
El sabor, el color y la textura de la remolacha fresca asada son incomparables, así que ni siquiera considere usar la variedad enlatada. Al elegir remolacha, seleccione racimos con hojas brillantes y brillantes unidas.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Un auténtico Chianti italiano hecho de uvas cultivadas en el corazón de la región de Chianti Classico de la Toscana. Una expresión exquisita de la uva Sangiovese, con una acidez sustancial por el bajo pH del suelo de esta región.Los aromas de este vino tinto complejo van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso.Se disfruta mejor con platos muy sabrosos, como salsas a base de tomate, ravioles de champiñones, asados de carne de res o cerdo y carnes de caza desde venado hasta faisán. También es excelente con quesos maduros.Mezcla: 85% Sangiovese, 15% Merlot y Cabernet Sauvignon