Ramo de Galletas Recortadas de Conejito
El Ramo de Galletas recortadas de Conejito podría ser una buena receta para expandir su colección de postres. Esta receta rinde 12 porciones con 737 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa cada uno. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra colorante para alimentos, rollos de masa para galletas con azúcar, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 21%, lo cual es bastante malo. Prueba Ramo de Galletas de San Valentín, Ramo de Galletas de Mantequilla de Almendras, y Glaseado de Galletas de Azúcar y Galletas Recortadas para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: Palitos de galletas de madera cortador de galletas en forma de conejito de 5 pulgadas
Para hacer las galletas: En un tazón grande, combine la masa de galletas de azúcar, el extracto de chicle y 1 1/2 tazas de harina. Divida la masa por la mitad, forme bolas y cubra con una envoltura de plástico. Refrigera por 1 hora.
Retira las bolas de masa del refrigerador y desenvuélvelas. En una tabla ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Corta las galletas con forma de conejito con el cortador de galletas.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar. Inserta con cuidado los palitos de madera en las galletas, lo suficientemente lejos para sostener la galleta, pero no tan lejos como para que salga por el otro extremo.
Coloque la bandeja para hornear galletas en el refrigerador y enfríe durante 1 hora.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Hornea las galletas frías de 15 a 18 minutos, o hasta que estén doradas.
Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear galletas durante 5 minutos.
Transfiera a los estantes de enfriamiento. Deje que las galletas se enfríen completamente antes de decorarlas.
Para decorar: Crea el glaseado de borde combinando 1/2 libra de azúcar glas con una gota de colorante para alimentos, luego agrega gradualmente suficiente agua hasta que la mezcla esté espesa pero aún se pueda exprimir. Con una manga pastelera, crea un borde fino alrededor del perímetro de cada galleta. Crea el glaseado central combinando 1 libra de azúcar glas con al menos 1/2 taza de agua, agregando lo suficiente para crear una consistencia más fina. Después de que el glaseado del borde se haya endurecido, coloca el glaseado central en el centro de la galleta para llenar la superficie dentro de cada galleta. Completa cada galleta con una gragea en forma de estrella para el" ojo "y 4 chispas de chocolate para los "bigotes"."
Espolvorea generosamente con azúcar para lijar.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco
Las galletas se pueden combinar con Crema de Jerez, Madeira y Prosecco. El Prosecco dulce y burbujeante no abruma el azúcar simple o las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas con especias, y las notas de nueces de Madeira combinan perfectamente con las galletas con nueces. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.