Qué hacer en Pezette di Baccala con Pesto de Limón Foro de viajeros: Pezette di Baccala con Pesto de Limón
Si tiene aproximadamente 48 horas y 30 minutos para pasar en la cocina, Pezette di Baccala con Pesto de Limón: Pezette di Baccala con Pesto di Lemone podría ser un súper sin lácteos y pescatariano receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 148g de proteína, 7g de grasa, y un total de 871 calorías. Para $5.6 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes filetes de baccala, sal, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 89%, lo cual es tremendo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Baccala, Polpette di Baccalà, y Ensalada Baccala.
Instrucciones
Escurre la baccala y sécala con palmaditas, buscando huesos pero dejando intactos los trozos de piel.
Corta la bacala en trozos de 3 por 1 pulgada y reserva. En un tazón mediano, mezcle la harina, el agua, el polvo de hornear, 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta que quede muy suave.
En una sartén de 6 pulgadas de profundidad, caliente 1 cuarto de galón de aceite a 370 grados F.
Sumerja la baccala en la masa y colóquela en el aceite, de 2 a 3 piezas a la vez, y fría hasta que se dore por todos lados, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Mientras las piezas se fríen, corte en cuartos 3 de los limones y retire las semillas. Pique en trozos grandes y colóquelos en el procesador de alimentos con la 1/2 taza restante de aceite de oliva, una cucharadita de sal, azúcar y pimienta, y mezcle hasta que quede suave y espeso.
Vierte el pesto de limón en el tazón para servir. Cuando todo el baccala esté cocido, sirva inmediatamente con rodajas de limón y salsa de pesto de limón.