Quinoa cítrica al curry con pasas y almendras tostadas

Quinoa cítrica al curry con pasas y almendras tostadas
¿Necesitas un entremés vegetariano sin gluten, sin lácteos y lacto ovo ? La quinoa cítrica al curry con pasas y almendras tostadas podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 246 calorías , 6 g de proteína y 10 g de grasa . Por 81 centavos por porción , esta receta cubre el 10 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 134 personas encontraron que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Allrecipes requiere almendras, sal marina, jugo de limón y miel. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 30 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 81 % , este plato es increíble. Pruebe el chutney de albaricoque con jengibre y almendras tostadas , la sopa catalana de tomate y calabacín con menta y almendras tostadas y las gachas de quinoa con puré de manzana, skyr y muesli tostado con miel para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Pon a hervir la quinua, el caldo de verduras y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, aproximadamente entre 15 y 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Bebida Soy Dream (sabor Original) O LecheBebida Soy Dream (sabor Original) O Leche
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
2 1/4 Cucharaditas De Levadura De Crecimiento Rápido (paquete De 1/4 Onza)2 1/4 Cucharaditas De Levadura De Crecimiento Rápido (paquete De 1/4 Onza)
Equipo que necesitarás
Filetes De Trucha, Sin Espinas, Secados Con PalmaditasFiletes De Trucha, Sin Espinas, Secados Con Palmaditas
2
Mientras se cocina la quinoa, prepare el aderezo mezclando el jugo de naranja, el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, la miel y el curry en polvo en un bol. Agregue la quinoa cocida, la cebolla morada y las pasas; sazone a gusto con sal marina. Cubra y enfríe en el refrigerador durante varias horas hasta que se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Quinua CocidaQuinua Cocida
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Patatas Yukon Gold Lavadas Y Con PielPatatas Yukon Gold Lavadas Y Con Piel
1/4 Aguacate Mediano Maduro, Pelado Y Cortado En Rodajas1/4 Aguacate Mediano Maduro, Pelado Y Cortado En Rodajas
4 Filetes De Trucha De 4 A 5 Onzas, Sin Espinas, Secados Con Palmaditas4 Filetes De Trucha De 4 A 5 Onzas, Sin Espinas, Secados Con Palmaditas
Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al GustoQueso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
16 Brochetas (de 6 Pulgadas)16 Brochetas (de 6 Pulgadas)
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Equipo que necesitarás
3/4 Taza De Leche A Temperatura Ambiente3/4 Taza De Leche A Temperatura Ambiente
1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional
3
Incorpore la mitad de las almendras tostadas inmediatamente antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
(23)(23)
4
Espolvorear las almendras restantes por encima antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
(23)(23)
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud18
Revista