Quiche Lorena II
Quiche Lorraine II requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 15g de grasa y un total de 206 calorías. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como comida mediterránea por la mañana. Si tienes tocino, queso suizo, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Tratar Nueva Quiche Lorraine, Quiche Lorraine, y Quiche Lorraine para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Forrar la cáscara de pastelería con papel de aluminio.
Hornear en el horno durante 8 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee durante 5 minutos adicionales, o hasta que la corteza se cuaje y se seque.
Retire del horno y baje la temperatura a 325 grados F (165 grados C).
En una sartén grande, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir y reservar 2 cucharadas de jugo. Desmenuzar el tocino y reservar. Cocine la cebolla en una sartén con las gotas reservadas; cocine hasta que la cebolla esté tierna y luego escurra.
En un tazón grande, mezcle la leche, la sal y los huevos. Agregue el tocino y la cebolla. En un tazón aparte, mezcle el queso y la harina, luego agréguelos a la mezcla de huevo. Asegúrate de mezclar bien.
Vierta la mezcla de huevo en la corteza del pastel.
Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el cuchillo insertado en el centro del quiche salga limpio. Si es necesario, cubra el borde de la corteza con papel de aluminio mientras hornea para evitar que se queme o crezca demasiado.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.