Quiche de Chorizo y Queso de Cabra

Quiche de Chorizo y Queso de Cabra
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Chorizo y el Quiche de Queso de Cabra. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 807 calorías, 26g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Si tiene aceite de canolan, cilantro, queso cotija y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Quiche de Calabacines y Queso de cabra (Quiche de Calabacines au Chèvre), Crostini de Queso de Cabra y Chorizo, y Rollos de Queso de Cabra y Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle la harina y la sal en un procesador de alimentos y pulse unas cuantas veces. Esparce la mantequilla y la manteca sobre la harina y pulsa hasta que la mezcla forme migas grandes.
Ingredientes que necesitarás
3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
MantecaManteca
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Agregue 1/3 taza de agua helada unas cucharadas a la vez, pulsando, hasta que la masa se junte. (Pulse hasta 2 cucharadas más de agua helada si la masa se desmenuza demasiado.) Aplanar la masa en un disco, envolver en papel de plástico y refrigerar hasta que se enfríe, al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
3
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y extiéndala en una ronda de 12 pulgadas. Coloque la masa en un plato profundo de 10 pulgadas con una bandeja para tarta estriada con un fondo extraíble, presiónela suavemente hacia los lados; recorte el exceso de masa. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
4
Mientras tanto, prepara el pesto: Precalienta la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
5
Ponga los jalapeños en una bandeja para hornear y ase, volteándolos, hasta que se quemen, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
6
Retire los tallos y las semillas. Pulse los jalapeños, el cilantro, el ajo, los piñones y el aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta que la mezcla tenga una consistencia similar al pesto.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
7
Agregue el parmesano, y sal y pimienta al gusto; pulse unas cuantas veces más. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
8
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
9
Coloque la sartén para tarta en una bandeja para hornear, cubra la masa con papel pergamino y llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías SecasJudías Secas
48 A 56 Caramelos Life Savers48 A 56 Caramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
10
Hornea hasta que el borde esté ligeramente dorado, unos 20 minutos.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
11
Retire las pesas y el pergamino y hornee hasta que estén dorados, unos 20 minutos más.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
12
Dejar enfriar un poco en una rejilla.
13
Mientras tanto, haga el relleno: Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
14
Coloque el queso de cabra en el congelador durante 10 minutos(esto facilita el corte).
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
15
Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego alto hasta que empiece a brillar.
Ingredientes que necesitarás
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
16
Agregue el chorizo y divídalo en trozos más pequeños con una cuchara de madera; cocine hasta que estén dorados, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
17
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel con una cuchara ranurada y déjelo enfriar ligeramente. Corta el queso de cabra congelado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
18
Esparce la fontina, la cotija, las cebolletas, el chorizo y el tomillo sobre la corteza.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
Queso FontinaQueso Fontina
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
19
Batir los huevos en un tazón grande; añadir la leche y la nata y batir hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
20
Vierta en la corteza y coloque el queso de cabra uniformemente por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
21
Hornee hasta que la corteza esté dorada y profunda y el borde esté firme, pero el centro aún se mueva ligeramente, de 40 a 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
22
Dejar enfriar al menos 20 minutos antes de servir.
23
Cortar en rodajas y servir con el pesto de jalapeño.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
24
Fotografía por Johnny Miller
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud9
Revista