Quiche de Chorizo y Queso de Cabra

Quiche de Chorizo y Queso de Cabra
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Chorizo y el Quiche de Queso de Cabra. Para $2.47 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 807 calorías, 26g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Si tiene aceite de canolan, cilantro, queso cotija y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Quiche de Calabacines y Queso de cabra (Quiche de Calabacines au Chèvre), Crostini de Queso de Cabra y Chorizo, y Rollos de Queso de Cabra y Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle la harina y la sal en un procesador de alimentos y pulse unas cuantas veces. Esparce la mantequilla y la manteca sobre la harina y pulsa hasta que la mezcla forme migas grandes.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
MantecaManteca
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
2
Agregue 1/3 taza de agua helada unas cucharadas a la vez, pulsando, hasta que la masa se junte. (Pulse hasta 2 cucharadas más de agua helada si la masa se desmenuza demasiado.) Aplanar la masa en un disco, envolver en papel de plástico y refrigerar hasta que se enfríe, al menos 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
3
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y extiéndala en una ronda de 12 pulgadas. Coloque la masa en un plato profundo de 10 pulgadas con una bandeja para tarta estriada con un fondo extraíble, presiónela suavemente hacia los lados; recorte el exceso de masa. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
4
Mientras tanto, prepara el pesto: Precalienta la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)
5
Ponga los jalapeños en una bandeja para hornear y ase, volteándolos, hasta que se quemen, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
6
Retire los tallos y las semillas. Pulse los jalapeños, el cilantro, el ajo, los piñones y el aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta que la mezcla tenga una consistencia similar al pesto.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
7
Agregue el parmesano, y sal y pimienta al gusto; pulse unas cuantas veces más. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
8
Precalienta el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Coloque la sartén para tarta en una bandeja para hornear, cubra la masa con papel pergamino y llénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías SecasJudías Secas
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
10
Hornea hasta que el borde esté ligeramente dorado, unos 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
11
Retire las pesas y el pergamino y hornee hasta que estén dorados, unos 20 minutos más.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
12
Dejar enfriar un poco en una rejilla.
13
Mientras tanto, haga el relleno: Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
14
Coloque el queso de cabra en el congelador durante 10 minutos(esto facilita el corte).
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
15
Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego alto hasta que empiece a brillar.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
16
Agregue el chorizo y divídalo en trozos más pequeños con una cuchara de madera; cocine hasta que estén dorados, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
17
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel con una cuchara ranurada y déjelo enfriar ligeramente. Corta el queso de cabra congelado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
18
Esparce la fontina, la cotija, las cebolletas, el chorizo y el tomillo sobre la corteza.
Ingredientes que necesitarás
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Queso FontinaQueso Fontina
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
19
Batir los huevos en un tazón grande; añadir la leche y la nata y batir hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Al Sol NoTomates Al Sol No
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
20
Vierta en la corteza y coloque el queso de cabra uniformemente por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
21
Hornee hasta que la corteza esté dorada y profunda y el borde esté firme, pero el centro aún se mueva ligeramente, de 40 a 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
22
Dejar enfriar al menos 20 minutos antes de servir.
23
Cortar en rodajas y servir con el pesto de jalapeño.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
24
Fotografía por Johnny Miller
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud9
Revista