Queso Brie al Horno con Ajo Asado
El Queso Brie al Horno con Ajo Asado es un lacto ovo vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 440 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1.86 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de pan baguette, aceite de oliva, romero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante buena de 46%. Recetas similares son Bocados de Queso Brie al Horno con Aceitunas y Ajo Asado y Utensilios de Cocina Crujientes, Crostini de Ajo Asado y Queso Brie, y Sopa De Ajo Asado Y Queso Brie.
Instrucciones
Retire la piel exterior de papel del ajo (no pele ni separe los dientes).
Corta la parte superior de la bombilla.
Unte con 1-1/2 cucharaditas de aceite; espolvoree con romero. Envuelva en papel de aluminio resistente.
Hornee a 425° durante 30-35 minutos o hasta que se ablanden.
Mientras tanto, corta la cuarta parte superior de la barra de pan; ahueca con cuidado la parte inferior del pan para que quepa el queso. Cubo de pan retirado; reservar.
Coloque el queso en el pan.
Enfriar el ajo durante 10-15 minutos. Reduzca el fuego a 375°. Exprime el ajo ablandado en un tazón y tritúralo con un tenedor; esparce sobre el queso. Vuelva a colocar la parte superior del pan; cepille la parte exterior del pan con el aceite restante. Envuelva en papel de aluminio resistente.
Hornee durante 45-50 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirva con baguette tostado, uvas y cubos de pan reservados.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Ruinart Brut rosé (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 56 dólares por botella.
Ruinart Brut Rose (media botella)
* Hubo un cambio de empaque en este vino. La etiqueta representada puede no ser la etiqueta recibida.*El vino es de color amarillo anaranjado brillante de pétalos de rosa con una espuma muy fina, profusa y sostenida. En nariz se caracteriza por pequeños frutos rojos, principalmente grosellas. En boca el vino es vigoroso y bien equilibrado. Un vino fino, fresco, afrutado, con taninos bien integrados y un toque de especias en el largo final.Ruinart Rosé se elabora a partir de una mezcla de 55% de Pinot Noir y 45% de Chardonnay de las mejores añadas recientes. Toda la fruta procede de viñedos premiers crus. Las uvas de los viñedos de la finca en Sillery y Brimont (hogar ancestral de la familia Ruinart) se unen a uvas cuidadosamente seleccionadas de otros viñedos premiers crus en la Côte de Blancs y la Montagne de Reims. Las uvas para Ruinart se seleccionan cesta por cesta en la fuente, y solo se utilizan los mejores premier crus.