Quesadillas de Setas y Fontina

Name: Quesadillas de Setas y Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 8 pulgadas tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas); 28 Queso cheddar o monterey jack 1/4 taza de queso fontina rallado, dividido; 1 1 cucharada de orégano seco chile jalapeño finamente picado; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorras de champiñones portobello finamente picadas; 1 1 cucharada de orégano seco cebolla roja finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) (como PAN®); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones shiitake finamente picados

Quesadillas de Setas y Fontina es un vegetariano hor d'oeuvre. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 136 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de tortillas de harina, sal, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Quiche de Setas y Fontina, Tortilla de Champiñones y Fontinanos, y Dip de Alcachofa de Setas Fontina.

Instrucciones

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos Lavados, Con Los Extremos Cortados

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal O Margarina

Agregue la cebolla y el jalapeo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pimiento Rojo Cortado En Cubitos De 1 Pulgada

Agregue los champiñones y la sal; saltee durante 5 minutos o hasta que la humedad se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla (primero Cortada Por La Mitad, Luego En Rodajas Finas)

(como PAN®)

Retire la mezcla de champiñones de la sartén; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla (primero Cortada Por La Mitad, Luego En Rodajas Finas)

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal O Margarina

Limpie la sartén con toallas de papel. Vuelva a calentar la sartén; agregue 1 tortilla. Cocine 1 minuto; voltee la tortilla. Coloque aproximadamente 1/3 taza de mezcla de champiñones sobre la mitad de la tortilla; cubra con 1 cucharada de queso. Doble por la mitad; cocine 30 segundos de cada lado o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada. Repita el procedimiento con las tortillas restantes, la mezcla de champiñones y el queso.

Ingredientes que necesitarás

12 Aceitunas Maduras Sin Hueso Y Picadas

Cebolla (primero Cortada Por La Mitad, Luego En Rodajas Finas)

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Equipo que necesitarás

Caramelos Y Mosquitos Tootsie Roll

1 Barra De Mantequilla Sin Sal O Margarina

Corta cada quesadilla en 4 trozos.

Equipo

1 Barra De Mantequilla Sin Sal O Margarina

Caramelos Y Mosquitos Tootsie Roll

Ingredientes

Porciones:

48 pulgadas

tortillas de harina de trigo integral (8 pulgadas)28Queso cheddar o monterey jack

1/4 taza de queso fontina rallado, dividido 11 cucharada de orégano seco

chile jalapeño finamente picado 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gorras de champiñones portobello finamente picadas 11 cucharada de orégano seco

cebolla roja finamente picada 0(puede ser o desnatar)

(como PAN®)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones shiitake finamente picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 AD con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.