Quesadillas de Pollo y Champiñones
Quesadillas de Pollo y Champiñones gluten receta con 12 porciones. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1940 calorías, 54g de proteína, y 48g de grasa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Una mezcla de champiñones shiitake, cilantro, chile en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es espectacular. Tratar Quesadillas de Pollo y Champiñones, Quesadillas a la Parrilla con Champiñones y Pollo, y Quesadillas de Pollo, Champiñones y Gruyere para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el chile en polvo, el ajo y el orégano. Saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los champiñones shiitake y button y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Mezcle el pollo, la cebolla y el cilantro. Dejar enfriar 10 minutos.
Mezcle el queso. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 8 horas antes. Tapar y enfriar.)
Preparar la barbacoa (a fuego medio). Unta ligeramente aceite en 1 lado de 8 tortillas.
Coloque las tortillas, con el aceite hacia abajo, en una bandeja para hornear grande. Divida la mezcla de pollo entre las tortillas, extendiéndola a un grosor uniforme. Cubra con las 8 tortillas restantes; presione, luego cepille con aceite. Asa las quesadillas hasta que estén calientes y doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.