Quesadillas de Pollo y Champiñones

Quesadillas de Pollo y Champiñones
Quesadillas de Pollo y Champiñones gluten receta con 12 porciones. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1940 calorías, 54g de proteína, y 48g de grasa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Una mezcla de champiñones shiitake, cilantro, chile en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es espectacular. Tratar Quesadillas de Pollo y Champiñones, Quesadillas a la Parrilla con Champiñones y Pollo, y Quesadillas de Pollo, Champiñones y Gruyere para recetas similares.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el chile en polvo, el ajo y el orégano. Saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
OréganoOrégano
AjoAjo
3
Agregue los champiñones shiitake y button y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Champiñones BlancosChampiñones Blancos
4
Retirar del fuego.
5
Mezcle el pollo, la cebolla y el cilantro. Dejar enfriar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Pollo EnteroPollo Entero
CebollaCebolla
6
Mezcle el queso. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 8 horas antes. Tapar y enfriar.)
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
QuesoQueso
7
Preparar la barbacoa (a fuego medio). Unta ligeramente aceite en 1 lado de 8 tortillas.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
8
Coloque las tortillas, con el aceite hacia abajo, en una bandeja para hornear grande. Divida la mezcla de pollo entre las tortillas, extendiéndola a un grosor uniforme. Cubra con las 8 tortillas restantes; presione, luego cepille con aceite. Asa las quesadillas hasta que estén calientes y doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
ParrillaParrilla
9
Cortar en cuñas.

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Flores aromáticas brillantes, cassis y frutas rojas que complementan notas especiadas y saladas. En boca es flexible y armonioso, con capas interesantes y elementos umami, textura fina y un final encantador y equilibrado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud60
Revista