Quesadillas de Pastel de Carne con Crema de Cilantro

Name: Quesadillas de Pastel de Carne con Crema de Cilantro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) papel negro recién molido, al gusto; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 8 8 pulgadas tortillas de harina de 8 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco y más para decorar; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 clavo ajo rallado o picado finamente; 2 (puede ser o desnatar) salsa picante verde; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 Jugo de lima; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar morena; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de pastel de carne (carne molida de res, cerdo y / o ternera); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 cebolleta, picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 (invierno) Salsa inglesa

Las quesadillas de pastel de carne con crema de Cilantro podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1252 calorías, 71g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.86 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de mantequilla, azúcar morena, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Quesadillas de Pastel de Carne con Crema de Cilantro, Quesadillas de Pato a la Parrilla con Crema de Cilantro, y Coma por Ocho dólares: Quesadillas de Tomate Asado con Crema de Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Haga la crema de cilantro: Haga un puré de la crema agria, el cilantro, el jugo de lima y la salsa picante en una licuadora hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Crema Agria

Salsa Picante

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Crema

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle el pastel de carne, los frijoles, la cebolleta, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra al gusto en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Pimienta De Cayena Molida

Frijol

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Derrita 1/2 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una tortilla en la sartén, espolvoree con 1/4 de taza de queso, luego cubra con un cuarto de la mezcla de carne y otro 1/4 de taza de queso. Cubra con otra tortilla y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Repite con el resto de la mantequilla, las tortillas y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Mantequilla

Queso

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar las quesadillas en rodajas y servir con la crema de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Crema

Mezcle el pan rallado, la leche, el perejil, el huevo, la salsa inglesa, la cebolla, el chile en polvo y el ajo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Chile En Polvo

Migas De Pan

Perejil

Ajo

Cebolla

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne, sazone con sal y pimienta y mezcle con las manos hasta que se combine. Forma seis panes ovalados de 3 a 4 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los panes y dore unos 3 minutos por lado.

Bate la salsa de tomate, el azúcar y el vinagre en un tazón y cepilla unas cucharadas sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Vinagre

Azucarera

Carne

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 1/2 taza de agua a la sartén, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los panes a un plato.

Agregue la mezcla de ketchup restante a la sartén y cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que esté espesa, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva 4 panes de carne con el glaseado caliente, reservando 2 para quesadillas.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

papel negro recién molido, al gusto 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 88 pulgadas

tortillas de harina de 8 pulgadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco y más para decorar 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2clavo

ajo rallado o picado finamente 2(puede ser o desnatar)

salsa picante verde 11 libra de calabacín,

comino molido 1

Jugo de lima 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

de azúcar morena 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

mezcla de pastel de carne (carne molida de res, cerdo y / o ternera)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1pequeño

cebolla finamente picada 1

cebolleta, picada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 2(invierno)

mantequilla sin sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puede probar los viñedos del Valle de Willamette, un racimo entero de rosé de Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.