Quesadillas de Espinacas y Champiñones
La receta de Quesadillas de espinacas y champiñones podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 35 minutos. Este hor d'oeuvre tiene 137 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Ve a la tienda y compra mantequilla, tortillas de harina, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 158 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 57%. Tratar Quesadillas de Espinacas y Champiñones, Quesadillas de Espinacas y Champiñones, y Quesadillas Crujientes de Champiñones, Espinacas y Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Prepare las espinacas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir y secar con palmaditas.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Espolvoree 1/2 taza de queso en un lado de cada tortilla.
Coloque las tortillas con el queso hacia arriba en las bandejas para hornear y hornee durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y los champiñones y cocine unos 5 minutos.
Mezcle las espinacas y continúe cocinando durante 5 minutos.
Coloque una cantidad igual de la mezcla en el lado de queso de cada tortilla. Dobla las tortillas por la mitad sobre el relleno.
Caliente el aceite en una sartén separada a fuego medio.
Coloque las quesadillas en la sartén de una en una, y cocine 3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
Corta cada quesadilla en 4 trozos para servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.