Quesadillas Coreanas de Kimchi a la Barbacoa

Name: Quesadillas Coreanas de Kimchi a la Barbacoa
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Tortillas de harina Old El para burritos; 4 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas (4 medianas); 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, bien escurrido y picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso Cheddar finamente rallado-queso Monterey Jack o queso Monterey Jack; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo tostado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (puede ser o desnatar) salsa sriracha o Gochujang (pasta coreana de ají y frijoles); 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las quesadillas coreanas de Kimchi a la barbacoa pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 36g de grasa y un total de 565 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tortillas de harina viejas, salsa sriracha, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la semilla de sésamo, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Sésamo como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Kimchi Mandu (Albóndigas coreanas de Kimchi), Hamburguesas de Kimchi Coreanas, y Pastel de Carne Kimchi Coreano para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo en una bolsa de plástico grande y resistente que se pueda volver a sellar. Mezcle los ingredientes del adobo; vierta sobre el pollo en la bolsa. Selle y refrigere al menos 1 hora pero no más de 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pollo de la marinada; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pollo en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine de 14 a 16 minutos, volteándolo una vez, hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 74°). Rebanada fina de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jugo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa. Tapar y refrigerar hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Para hacer quesadillas, cubra la mitad de cada tortilla con pollo, kimchi, queso y cebolla verde. Dobla las tortillas por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Queso

Kimchi

Cepille ambos lados de la tortilla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Aceite De Cocina

Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 quesadillas a la sartén. Cocine de 2 a 3 minutos, volteándolo una vez, hasta que la tortilla esté dorada y crujiente y el queso se derrita. Repetir con las quesadillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar las quesadillas en trozos.

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Bolsas Ziploc

Parrilla

Sartén

Ingredientes

Porciones:

Tortillas de harina Old El para burritos 4clavo

ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas (4 medianas)0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, bien escurrido y picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso Cheddar finamente rallado-queso Monterey Jack o queso Monterey Jack 0(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo trituradas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo tostado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 11 libra de calabacín,

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(puede ser o desnatar)

salsa sriracha o Gochujang (pasta coreana de ají y frijoles)2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El kimchi funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El David & Nadia Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.