Puré de Patatas con Algas Marinas

Name: Puré de Patatas con Algas Marinas
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bonito bloque de 2 pulgadas; 20 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. copos de bonito afeitado de 3/4 onza; 450 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. libra de mantequilla salada, cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (150 g) crema espesa; 3 Papas de Idaho, peladas y cortadas en dados grandes; 15 hojas g hoja (15 g) kombu; 3 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 cucharadita de sal marina fina; 45 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 onzas de algas secas mixtas, preferiblemente en cantidades iguales arame, wakame, nori, dulse, kombu; 2000 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de agua

El puré de papas con algas marinas podría ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 706 calorías, 6g de proteína, y 68g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.66 por porción. Dirígete a la tienda y compra un bloque de bonito, crema espesa, algas marinas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Puré de papas a la antigua – haga puré de papas casero en casa, es fácil hacerlo con esto, Puré de papas con ajo de Bennigan – es fácil hacer puré de papas con ajo, y Otro Puré de papas Simulado(puré de Coliflor) - bajo en carbohidratos para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: ricer de patatas o molino de alimentos equipado con disco de molienda fina, licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una cacerola, combine el agua y el kombu a fuego medio-alto y cocine a fuego lento. Ajuste el fuego para mantener a fuego lento y cocine durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Kombu

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retire la sartén del fuego y agregue los copos de bonito. Tapar la olla y dejar reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Bonito

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

Colar el líquido a través de un tamiz de malla fina colocado sobre una cacerola limpia y desechar el contenido del tamiz.

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Añadir las patatas, colocar la sartén a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen con la punta de un cuchillo para pelar, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Camarones Salteados, Pelados

Justo antes de que las papas estén listas, en una cacerola pequeña, hierva la crema a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir las patatas, desechando el líquido. Pase las papas a través de un ricer de papas en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2/3 Taza De Azúcar (4 1/4 Onzas)

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Añadir la nata y batir bien para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Coloque a fuego lento y revuelva hasta que la mezcla esté suave.

Mezcle las 2 cucharadas de Mantequilla de algas marinas en la mezcla de crema de patatas hasta que esté bien mezclada, y luego agregue la sal. En este punto, transfiera las papas al recipiente para servir deseado. Esto se puede servir al estilo familiar en un tazón grande para servir, o como guarnición en tazones individuales. Con una mandolina, afeite finamente varias piezas de la mantequilla de algas congeladas y coloque algunas piezas encima de las papas. Con un rallador, ralle un poco de bonito por encima.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Alga

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mandolina

Rallador

3 Palitos De Pretzel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Servir de inmediato.

Ponga las algas en la licuadora y procese a alta velocidad hasta que se rompan en trozos finos, de 30 a 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Alga

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera las algas a un tazón grande y enjuague con agua corriente fría hasta que esté completamente hidratada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alga

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Escurrir las algas, devolverlas a la licuadora, añadir la mantequilla y procesar hasta que estén completamente mezcladas. Divida la mantequilla por la mitad y transfiera cada mitad a una hoja grande de envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Alga

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas