Puré de coliflor con ajo
Si quieres añadir más recetas sin gluten y primarias a tu recetario, el puré de coliflor con ajo podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 6 g de grasa y un total de 102 calorías . Esta receta rinde para 4 personas y cuesta 98 centavos por porción. A 1367 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere pimiento, coliflor, ajo y queso parmesano. Funciona bien como guarnición muy asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 25 minutos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 92% . Esta puntuación es espectacular. El puré de coliflor con queso cheddar , el puré de coliflor y el puré de patatas bajo en grasa con ajo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque una vaporera en una cacerola y llénela con agua hasta justo por debajo del fondo. Hierva el agua.
Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera la mitad de la coliflor a un procesador de alimentos; cubra y mezcle a velocidad alta.
Agregue los ramilletes de coliflor restantes, uno a la vez, hasta que las verduras estén cremosas. Incorpore el ajo, el queso parmesano, el queso crema, la sal y la pimienta negra.