Pudín de víspera
¿Necesitas un postre lacto ovo vegetariano ? Eve Pudding podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 12 personas. Por 51 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 236 calorías . 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Si tienes extracto de vainilla, mantequilla, dátiles y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 5 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 13% . Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Eve's Addiction , Christmas Eve Mice y New Year's Eve Sparkler .
Instrucciones
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada; agregue a la mezcla de crema. Incorpora las manzanas y los dátiles.
Transfiera a un molde para budín de 8 tazas bien engrasado; cubrir.
Coloca el molde sobre una rejilla en una olla profunda; agregue 1 pulgada de agua caliente a la olla.
Ponlo a fuego lento; cubra y cocine al vapor durante 1-1/2 a 1-3/4 horas o hasta que al insertar un palillo cerca del centro salga limpio, agregue más agua según sea necesario.
Retire el molde de la olla; dejar reposar durante 10 minutos.
En una cacerola pequeña y pesada, combine los huevos, el azúcar y la mantequilla.
Calienta a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y alcance los 160°, aproximadamente 4 minutos.
Retirar del fuego; enfriar a temperatura ambiente.
En un bol pequeño, bata la nata hasta que empiece a espesar.
Agrega la vainilla; Batir a punto de nieve. Incorporar a la mezcla de huevo.
Desmolda el pudín en un plato para servir; cortar en gajos.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones para el pudín. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
![Jerez crema NV Johnson Estate]()
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "