Pudín de Pan de Plátano y Dulce de Leche
Necesita un postre vegetariano? El pudín de pan de Plátano y Dulce de Leche podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 10 porciones con 444 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano yemas de huevo, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Budín de Pan de Calabaza con Dulce de Leche, Pan de Plátano Dulce de Leche, y Budín de Pan con Trozos de Chocolate y Dulce de Leche.
Instrucciones
Para el Budín de pan: Engrase un molde para hornear de 13 por 9 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla. Ajuste las rejillas del horno a las posiciones medias e medias inferiores y precaliente el horno a 325 ° F.
Coloque los cubos de pan en una sola capa en dos bandejas para hornear con borde y hornee hasta que se sequen, de 12 a 15 minutos.
Transfiera las hojas a las rejillas de enfriamiento y deje que se enfríen por completo, aproximadamente 15 minutos.
Mientras tanto, en un tazón grande, bate las yemas de huevo, los huevos, el azúcar moreno, 2 cucharaditas de canela, la leche, el dulce de leche, el ron, la vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
Agregue el pan y mezcle suavemente con una espátula de goma hasta que los cubos estén saturados.
Transfiera 1/2 de cubos de pan a una fuente para hornear preparada. Pele y corte los plátanos transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Capa superior de pan a la mitad de los plátanos. Repite las capas de pan y plátano, terminando con plátanos. Derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla y unta los plátanos.
Combine el azúcar y la 1 cucharadita restante de canela y espolvoree uniformemente sobre los plátanos.
Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 20 minutos.
Coloque el plato en una bandeja para hornear con borde y hornee en la rejilla central hasta que el budín de pan se haya cuajado y, al prensarlo, no libere líquido, aproximadamente 45 minutos.
Transfiera la sartén a la rejilla de enfriamiento y enfríe unos 20 minutos antes de servir.
Para el jarabe de ron: Mientras el budín de pan se enfría, lleve el azúcar, el azúcar moreno oscuro, el agua, el ron, la rama de canela, los clavos de olor y la sal a hervir en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese y tenga la consistencia del jarabe de arce, aproximadamente 10 minutos.