Pudín de Cabaña con Salsa de Caramelo de Brandy

Name: Pudín de Cabaña con Salsa de Caramelo de Brandy
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Trozos de caramelo de la barra Heath Leche fría, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 pizcas de clavo molido; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla (1/2 barra); 1 huevo, bien batido; 2 huevos, separados en yemas y claras; 319 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de harina; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de azúcar moreno claro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 135 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2/3 taza (sobre azúcar; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Leche fría, para servir; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pudín de casa con Salsa de Caramelo de Brandy. Una porción contiene 316 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 42 centavos por porción. Una mezcla de sal, huevos, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Brandy-Salsa de Caramelo, Pudín de Navidad con Salsa de Brandy, y Pudín de Navidad con Salsa de Brandy.

Instrucciones

Para el pastel: Mueva la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve. Engrasar y enharinar una fuente para hornear de 9 por 9 pulgadas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Tazón

Horno

En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, crema la mantequilla a velocidad media hasta que esté ligera y suave, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue el azúcar gradualmente, luego agregue el huevo, mezclando hasta que se mezcle, aproximadamente 15 segundos. Reduzca la velocidad a baja, luego, con la máquina en marcha, agregue alternativamente la mezcla de leche y harina, en tres lotes, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario, hasta que esté completamente incorporada. Agregue la vainilla y vierta la masa en una fuente para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que la parte superior del pastel esté dorada y un probador de pasteles salga limpio, aproximadamente 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla de enfriamiento de alambre y deje enfriar al menos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para la salsa: Limpie el tazón de la batidora de pie. Batir la mantequilla a velocidad media hasta que esté ligera y suave, unos 3 minutos. Reduzca la velocidad a baja y agregue azúcar gradualmente. Agregue el brandy lentamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Mantequilla

Crema

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Agregue las yemas y la nata, batiendo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Yema De Huevo

Transfiera la mezcla a una caldera doble y cocine sobre agua caliente batiendo constantemente hasta que esté ligera y suave, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Retire la mezcla de brandy del fuego. Limpie cuidadosamente el tazón de la batidora de pie y coloque la cabeza del batidor. Batir las claras de huevo a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de brandy sobre las claras de huevo y luego mezcle rápidamente. Con un pincho de madera, haga de 50 a 60 agujeros en la superficie del pastel y luego corte para servir.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Pincho