Pretzels Bávaros de Papa Drexler
Los Pretzels bávaros de Papa Drexler requieren alrededor de 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 4g de grasa, y un total de 266 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 17 centavos por porción. 234 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Allrecipes requiere levadura activa, bicarbonato de sodio, mantequilla y harina. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Funciona bien como guarnición económica. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pretzels Bávaros, Pretzels Bávaros, y Pretzels Bávaros Dulces.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle 1 taza de harina, levadura, azúcar, 2 cucharadas de mantequilla y 1 1/3 taza de agua.
Deje reposar esta mezcla hasta que comience a formarse una burbuja, aproximadamente 15 minutos. Agregue la sal y agregue gradualmente la harina restante hasta que la masa se pueda recoger y amasar en el mostrador. Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 8 minutos, agregando más harina si es necesario.
Divida la masa en 6 piezas y déjelas reposar durante unos minutos.
Enrolle una pieza a la vez en una cuerda de aproximadamente 15 pulgadas de largo. Enrolla y retuerce en esa forma fresca de pretzel. Coloca en una bandeja para hornear mientras extiendes las porciones restantes.
Precaliente el horno a 450 grados F (220 grados C). Hierva las 3 tazas de agua restantes y agregue el bicarbonato de sodio.
Retirar del fuego. Sumerja los pretzels en el baño de agua durante unos 45 segundos, volteándolos aproximadamente a la mitad.
Coloca los pretzels remojados en una bandeja para hornear engrasada.
Unte con mantequilla derretida y espolvoree con sal gruesa.
Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.