Pozole de Ternera

Name: Pozole de Ternera
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 kilogramos vástago de ternera; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas repollo en rodajas finas, para decorar; 1 grande zanahoria, picada en trozos grandes para producir 1/2 taza; 1 pegar apio, picado para producir 1/2 taza; 3 chiles pasilla, sin tallo y sin semillas; 10 tostadas de maíz, para decorar; 2 clavo ajo, pelado; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 3 chiles guajillo, sin tallo y sin semillas; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) Maíz dulce al estilo mexicano, escurrido; 10 gajos de lima, para decorar; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas orégano seco, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos en rodajas finas, para decorar; 2 (invierno) sal, además de un extra para condimentar; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 1 cebolla blanca, cortada en cuartos

El pozole de carne de res podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 252 calorías, 22g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.92 por porción. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de hojas de laurel, repollo, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pozole de Ternera con Queso Cheddar, Pozole Rojo / Pozole Rojo, y Pozole para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el mango de carne en una olla grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Vástago De Ternera

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue suficiente agua fría para cubrir completamente el mango de carne.

Ingredientes que necesitarás

Vástago De Ternera

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio, los dientes de ajo y las hojas de laurel. Sazone con 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de granos de pimienta. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que la carne esté completamente cocida y tierna, aproximadamente 2 horas. Asegúrese de retirar constantemente la grasa de la superficie del líquido mientras cocina.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retire la carne de la olla y deje enfriar. Colar el líquido y volver a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Añadir la mantequilla y llevar a ebullición. Baja el fuego a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Maíz

Con un tenedor, triturar la carne en trozos finos y volver a la olla añadiendo 1 taza de agua, si es necesario. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Sirva caliente, adornado con repollo, rábanos, rodajas de lima, orégano seco, tostadas y Salsa Pasilla-Guajillo, si la usa.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Seco