Potstickers de Verduras

Name: Potstickers de Verduras
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 24
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 ( berenjenas) zanahoria, rallada en los agujeros más finos de un rallador de cajas; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y finamente rallado; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y rallado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, prensado; 1 puerro, limpio y cortado en rodajas finas; 1 limón, rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja ligera; 1 cabeza Col de Napa, finamente rallada; 2 (invierno) vinagre de vino de arroz; 1 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo tostado; 2 (puede ser o desnatar) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 24 envolturas de wonton

Los Potstickers de verduras pueden ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 44 calorías. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de col de napa, ajo, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina china. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Potstickers de Verduras, Potstickers de Cerdo y Verduras, y Potstickers de Verduras y Cerdo con Salsa Cítrica y Salsa de Soya para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y el ajo y cocine hasta que los puerros comiencen a ablandarse, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Puerros

Agregue la col, el vinagre, la salsa de soja y el jengibre y cocine, revolviendo, hasta que la col esté suave, aproximadamente de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Col

Vinagre

Jengibre

Retirar del fuego y agregar la zanahoria. Deja que el relleno se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Transfiera la mezcla de repollo a un tazón para mezclar y combínela hasta que esté completamente incorporada. Mantener refrigerado hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Para hacer los potstickers, coloque una envoltura de wantón en la superficie de trabajo y coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro. Sumerja el dedo en un poco de agua y humedezca los bordes de la envoltura de wantón; esto ayudará a que la olla se selle al cocinar. Junte los bordes exteriores de la envoltura de wonton sobre el relleno y presione para formar una bolsa. Continuar con el resto de las envolturas y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Agua

Chapuzón

Para cocinar los potstickers, caliente el aceite restante en una sartén muy grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque todos los potstickers en posición vertical en la sartén y cocine, sin molestarlos, hasta que se doren en la parte inferior, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua a la sartén y cubra inmediatamente. Deje que los potstickers se cuezan al vapor durante aproximadamente 3 minutos, luego retire la tapa de la sartén. Continúe cocinando hasta que el agua se evapore por completo.

Ingredientes que necesitarás

Potstickers

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato y sirva con la salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón Para Mezclar

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1( berenjenas)

zanahoria, rallada en los agujeros más finos de un rallador de cajas 1pulgada

jengibre fresco, pelado y finamente rallado 1pulgada

jengibre fresco, pelado y rallado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, prensado 1

puerro, limpio y cortado en rodajas finas 1

limón, rallado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja ligera 1cabeza

Col de Napa, finamente rallada 2(invierno)

vinagre de vino de arroz 1(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo tostado 2(puede ser o desnatar)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 24

envolturas de wonton

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.