Potpie de Mariscos

Name: Potpie de Mariscos
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado o jugo de almejas; 1 huevo, batido con 1 cucharada de agua o crema espesa, para lavar los huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hinojo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua helada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de langosta fresca cocida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas enteras pequeñas congeladas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados (no guisantes bebé); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pernod; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas, cortadas por la mitad horizontalmente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada (1 grande)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Potpie de mariscos. Esta receta sirve 6 porciones con 656 calorías, 27g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $5.97 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de harina, camarones, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de Mariscos y Coco al Curry (Rassa de Mariscos), Potpie de Pavo, y Potpie de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla picada y el hinojo y cocine durante 10 a 15 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas.

Ingredientes que necesitarás

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue la harina y cocine a fuego lento durante 1 minuto más, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Mientras tanto, llevar el caldo a fuego lento en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los camarones y las vieiras y cocine durante 2 minutos, solo hasta que estén firmes.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Retire los mariscos a un tazón grande con una cuchara ranurada, reservando el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines, Sin Pelar Y Picados

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cuando la harina esté cocida en la mezcla de cebolla e hinojo, agregue lentamente el caldo, el Pernod, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Agrega la crema espesa.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

8 (Sub-12) Camarones

Pernod

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Corte la carne de langosta en cubos medianos y agréguela a la mezcla de cebolla e hinojo con los camarones y las vieiras.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los guisantes congelados, las cebollas congeladas y el perejil y vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9 por 13 por 2.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

20 Rodajas Finas De Calabacín

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Para la masa, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue la mantequilla y pulse 10 veces, hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes. Con el motor en marcha, agregue el agua helada; procese solo lo suficiente para humedecer la masa y hacer que se junte. Vierta la masa en una superficie enharinada y amase rápidamente en una bola. Envuelva la masa en plástico y déjela reposar durante 30 minutos en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Extienda la masa para que quepa en la bandeja para hornear con una superposición de aproximadamente 1/4 de pulgada. Usa el lavado de huevos para pintar el borde exterior del plato.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloque la masa en el molde para hornear relleno y presiónela ligeramente para que se adhiera al lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Cepille la masa con el lavado de huevos. Haz 3 barras en la parte superior para permitir que el vapor escape.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque el plato en una sartén forrada con papel pergamino y hornee durante 1 hora y 15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté burbujeando caliente.

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®