Ponnokukur Islandés
El Ponnokukur islandés es un vegetariano hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 121 calorías. Esta receta sirve para 16 y cuesta 20 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, cardamomo molido, huevos y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 12%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pastel de Navidad Islandés, Arroz Con Leche Islandés, y Horneado Islandés de Espárragos y Jamón para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En un tazón mediano, tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, el cardamomo y la nuez moscada y reserva. En otro tazón, bata los huevos hasta que estén suaves. En turnos alternos, agregue la mitad de la mezcla de harina y la mitad de la leche a los huevos, batiendo hasta que se combinen; repita con la harina y la leche restantes.
Incorporar la nata y la vainilla.
Deja reposar la masa 30 minutos, refrigerada.
Precalienta un molde para crepes a fuego medio-alto. Frote con una barra de mantequilla para cubrir ligeramente la sartén, la mantequilla debe hacer espuma pero no dorarse. Revuelva de 3 a 4 cucharadas de masa en la sartén, inclinando la sartén para cubrir fina y uniformemente toda la superficie. Cuando los bordes se doren (después de unos 30 segundos), voltee el panqueque con una espátula desplazada o un servidor para pasteles y dore el otro lado. Voltea la sartén boca abajo sobre un plato grande, dejando caer el panqueque sobre el plato. Repita con la masa restante.
Sirve de inmediato, o apila los panqueques con una capa de pergamino entre cada uno. Pueden envolverse herméticamente en plástico y congelarse, o usarse en 2 días (almacenarse envueltos a temperatura ambiente).