Polpette de Apio

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Polpette de Apio

Polpette de Apio

Polpette de apio podría ser la horadada que estás buscando. Esta receta hace 16 porciones con 105 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes pimienta, queso parmesano, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Polpette di Baccalà, Buñuelo de Polpette, y Polpette Napoletane.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
2
Corta los tallos de apio en trozos de 2 pulgadas (reserva las hojas). Hervir el apio hasta que esté tierno, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
3
Escurrir y enjuagar con agua fría, luego hilar en un hilandero de ensalada y secar con palmaditas. Pule el apio en un procesador de alimentos hasta que esté picado. Exprima puñados del puré en un paño de cocina para eliminar el exceso de agua.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
Ensalada SpinnerEnsalada Spinner
4
Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Agregue el puré de apio, 1/3 taza de perejil, 2 cucharaditas de ajo picado y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Aderezo De Limón Y PimientaAderezo De Limón Y Pimienta
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
6
Transfiera a un tazón y deje enfriar. Reserva la sartén.
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
7
Mezcle los huevos, el pan rallado y el queso parmesano en la mezcla de apio.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
8
Enrollar en unas 16 bolitas pequeñas; refrigerar hasta que estén firmes, de 20 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
9
Caliente el 1/4 de taza de aceite de oliva restante en la sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
10
Agregue las bolas de apio y cocine, volteándolas, hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
11
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
12
Vierta la mitad del aceite de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
13
Agregue la pasta de tomate, la 1 cucharadita restante de ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo; cocine a fuego medio hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
14
Agregue 2/3 taza de agua y bata hasta que se emulsione, aproximadamente 30 segundos. Devuelve las bolas de apio a la salsa y caliéntalas.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
15
Agregue las hojas de apio reservadas y las 2 cucharadas restantes de perejil.
Ingredientes que necesitarás
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
16
Fotografía por Anna Williams
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones16
Puntuación de Salud18
Revista
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