Pollo y Verduras Cocidas en Salsa de Maní

Name: Pollo y Verduras Cocidas en Salsa de Maní
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, incluido el jugo; 1 1 libra de calabacín, cayena; 2 kilogramos trozos de pollo como muslos, muslos y mitades de pechuga; 3 dientes de ajo, finamente picados; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; 6 camarones y venas Acompañamiento: arroz blanco; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 tazas de cacahuetes tostados sin sal o 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa totalmente natural; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas, tallos gruesos desechados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batatas (2 medianas), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nabos medianos, pelados si se desea, cortados a la mitad horizontalmente y cortados en cuñas de 3/4 de pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

El pollo y las verduras cocidas en salsa de maní podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 60g de grasa y un total de 949 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.73 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra batatas, pimienta de cayena, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 81% este plato es espectacular. Tratar Pollo Estofado en Salsa de Maní y Mole, Pollo Asiático y Verduras con Salsa de Cacahuete Picante, y Fideos de Trigo Integral (o Soba) con Salsa de Maní, Pollo y Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 ° F. Si usa cacahuetes, mezcle en un procesador de alimentos hasta que formen una mantequilla, de 2 a 3 minutos. Ponga la mantequilla de maní fresca o en jarra en un tazón y bata gradualmente en 1 1/2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Cacahuetes

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Batir

Tazón

Horno

Seca el pollo con palmaditas y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Caliente el aceite en una olla gruesa resistente al horno de 4 a 5 cuartos (con una tapa hermética, para usar más tarde) a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore el pollo, sin tapar, en 3 o 4 lotes, sin apiñar, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el pollo a un tazón como dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta todo menos 2 cucharadas de grasa de la olla, luego agregue la cebolla y el pimiento y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo y saltee, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la mezcla de mantequilla de maní, las 1 1/2 tazas de agua restantes, los tomates con jugo, la pimienta de cayena (al gusto), la sal y el pollo con los jugos acumulados en el tazón y cocine a fuego lento. Cubra la olla con la tapa, luego cocine el pollo en medio del horno hasta que esté tierno, de 45 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Mantequilla De Maní

Pimienta De Cayena Molida

Pollo Entero

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Olla

Transfiera el pollo con pinzas a un plato para servir grande (4 cuartos) y manténgalo caliente, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Pinza

Agregue las papas y los nabos a la salsa y cocine a fuego lento en la parte superior de la estufa, sin tapar, hasta que las verduras estén tiernas, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Nabo

Salsa

Equipo que necesitarás

Estufa

Transfiera las verduras cocidas con una cuchara ranurada al plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cocine a fuego lento la salsa, sin tapar, revolviendo, hasta que se reduzca a aproximadamente 4 tazas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Retire del fuego y agregue las espinacas, luego deje reposar, parcialmente cubierto, hasta que las espinacas se marchiten, de 2 a 3 minutos. Sazone con sal si es necesario, luego coloque una cuchara sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Espinacas

Sal

* El pollo se puede estofar en salsa (sin verduras) 1 día antes. Enfriar, destapar, luego enfriar, tapar. Recaliente el pollo en salsa, luego transfiera el pollo al plato para servir antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Salsa