Pollo y lentejas con romero
Si tienes unos 50 minutos para pasar en la cocina, el pollo y las lentejas con romero pueden ser una excelente receta sin gluten y sin lácteos para probar. Por $2,45 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 371 calorías , 36 g de proteína y 7 g de grasa . A 11 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Si tienes zanahorias, ajo, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Allrecipes. En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación de Spoonacular del 91% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Delicious Creamy Lentils and Chestnuts Soup , Ginger Lentils With Carrots and Fresh Herbs y Lentils and Apples with Acorn Squash .
Instrucciones
Sazona generosamente el pollo con sal condimentada.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue el pollo y cocine hasta que esté bien dorado por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado.
Baja el fuego, agrega la cebolla y cocina revolviendo hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo, la zanahoria y el pimiento morrón y cocina revolviendo durante 3 minutos más.
Vierta el caldo de pollo en la sartén y déjelo hervir mientras raspa los trozos de comida dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Incorpora las lentejas, el romero, el vino y el vinagre. Vuelve a poner el pollo en la sartén; cocina a fuego lento hasta que las pechugas de pollo ya no estén rosadas en el hueso y los jugos salgan transparentes, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del fuego; agregar el jugo de limón a la salsa y servir.