Pollo y Bistec de Doble Control: Pollo Escalfado a base de Hierbas con Salsa de Oliva sobre Arroz Basmati y Bistec de Nueva York con Salsa Robert sobre Papas Bebé

Name: Pollo y Bistec de Doble Control: Pollo Escalfado a base de Hierbas con Salsa de Oliva sobre Arroz Basmati y Bistec de Nueva York con Salsa Robert sobre Papas Bebé
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 patatas pequeñas, cortadas en rodajas; 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tiras de tocino; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati (Antes de usarlo, colóquelo en un tazón, cúbralo con agua y elimine las impurezas que suban a la superficie. Luego transfiera a un colador y enjuague bien); 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 18 o pechugas de pollo deshuesadas de 4 onzas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible demi-glace; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas picadas, envasadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas envasadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco, picado y envasado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil de hoja plana fresco finamente picado (de aproximadamente 3 a 4 ramitas grandes); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas envasadas; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de estragón frescas envasadas; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo fresco picadas o 1 cucharadita de tomillo seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida, negra o blanca; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías verdes cocidas al vapor, como guarnición; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata cortadas en cubitos medianos sin hueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Merlot; 6 camarones y venas Aceite; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de pimienta negra agrietados; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco cebolletas picadas, solo partes blancas y verdes tiernas; 1 chalota picada; 510 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Filetes a la plancha de Nueva York

Pollo y Bistec de Doble Control: Pollo Escalfado a base de Hierbas con Salsa de Oliva sobre Arroz Basmati y Bistec de Nueva York con Salsa Robert sobre Papas Bebé

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe Pollo y Bistec de Doble Control: Pollo Escalfado con Hierbas con Salsan de Oliva sobre Arroz Basmati y Bistec de Nueva York con Salsa Robert sobre Papas Bebé. Una porción contiene 1263 calorías, 105g de proteína, y 64g de grasa. Para $8.34 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra merlot, chalota, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Pollo Escalfado a base de Hierbas con Salsan de Oliva sobre Arroz Basmati, Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, y Bistec a la Parrilla de Nueva York con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer la salsa de oliva para la cobertura de pollo, corte el extremo de la raíz de toda la cabeza de ajo y póngalo boca abajo, envuélvalo en papel de aluminio y moldee el papel de aluminio para que soporte el ajo y permita que el extremo cortado se mantenga en posición vertical en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Oliva

Dientes De Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Vierta aproximadamente 1 cucharadita de aceite de oliva sobre el ajo para que se deslice entre la piel y los dientes y envuélvalo con el papel de aluminio para que quede cerrado. Ase durante aproximadamente 1 hora y reserve hasta que se enfríe lo suficiente para manipular.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

En un tazón pequeño, combine el tomate, la albahaca, el perejil, los granos de pimienta, las aceitunas y 2 cucharadas de aceite de oliva. Exprime suavemente los dientes de ajo asados de las pieles en la mezcla. Dobla todo y aparta para que los sabores se integren.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Granos De Pimienta

Aceite De Oliva

Perejil

Clavo

Oliva

Tomate

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Para el acompañamiento de arroz al pollo, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio y agrega el arroz basmati, las hojas de tomillo, la sal y la pimienta, dejando que el arroz se toste durante unos minutos. A continuación, agregue el caldo de pollo, hierva, reduzca el fuego a bajo, cubra y deje cocer a fuego lento cubierto y sin molestias durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Arroz Basmati

Tomillo

Pollo Entero

Mantequilla

Pimienta

Tostada

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.

Mientras se cocina el arroz, comienza la salsa para el bistec.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Filete

Arroz

Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana, a fuego medio-alto, y saltee la chalota hasta que se vuelva translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos y renuncie a sus jugos. (Mientras los champiñones se enfrían, comience a saltear el tocino en una sartén separada para las papas.)

Ingredientes que necesitarás

Seta

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el merlot y cocine durante unos 5 minutos. Mientras tanto, en un tazón pequeño separado, haga una mezcla con 1 cucharada de agua y la maicena, luego agregue la pasta de tomate y la mostaza Dijon y mezcle bien hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Pasta De Tomate

Almidón De Maíz

Merlot

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue esta mezcla a la sartén de champiñones junto con demi-glace y perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto. Baje el fuego a medio bajo y deje que se reduzca y espese.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Perejil

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras los champiñones se cocinan, calienta el aceite en la freidora a 375 grados F o de acuerdo con las instrucciones del fabricante para las papas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Patata

Aceite De Cocina

Saltee las tiras de tocino en una sartén hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a toallas de papel para escurrir y enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Escurre el exceso de grasa de tocino de la sartén dejando una capa en la que saltear la cebolla. Cocine hasta que la cebolla se vuelva translúcida. Freír las rodajas de patatas hasta que estén doradas y escurrirlas sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Patata Nueva

Goteo De Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

La transferencia a la sartén de las cebollas, y se desmoronan en el tocino. Mezcle las cebolletas y sazone con sal y pimienta. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Cebolla

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el horno a 375 grados F para el filete, si está terminando en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la albahaca, el estragón y el perejil, hierva para integrar los sabores, luego reduzca el fuego. Este es tu líquido de caza furtiva. Sazone las pechugas de pollo generosamente por ambos lados con sal y pimienta, frote el condimento y coloque el pollo en un líquido de cocción furtiva a fuego lento. (Recuerda, estás cazando furtivamente, no hirviendo. El líquido debe mantenerse a fuego lento. Escalfar el pollo hasta que esté bien cocido, unos 10 minutos, volteando las pechugas a mitad del período de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Condimento

Estragón

Pollo Entero

Perejil

Albahaca

Retirar a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén con asas aptas para horno. Sazone los filetes con walt y pimienta. Dore durante aproximadamente 2 minutos por lado sin ser molestado (para que los condimentos se integren en la superficie de la carne) y luego a su nivel de cocción preferido.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Aceite De Oliva

Pimienta

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera toda la sartén al horno para terminar (aproximadamente 10 minutos para el medio cocido) También se pueden cocinar en una parrilla.

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Horno

Deje reposar los filetes, luego corte en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Filete

En la mitad del plato para servir, vierta un poco de arroz basmati, cubra con un trozo de pollo y coloque la salsa de oliva sobre el pollo. En la otra mitad del plato para servir, vierta algunas papas, cubra con un "abanico" de rodajas de filete (aproximadamente 3 onzas de filete o una cantidad igual a la mitad de un filete a la plancha, por persona) y rocíe la salsa sobre el filete en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Filete

Bistec

Patata

Pollo Entero

Oliva

Dientes De Ajo

Decorar el plato con judías verdes.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

patatas pequeñas, cortadas en rodajas 85Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tiras de tocino 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati (Antes de usarlo, colóquelo en un tazón, cúbralo con agua y elimine las impurezas que suban a la superficie. Luego transfiera a un colador y enjuague bien)11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 18

o pechugas de pollo deshuesadas de 4 onzas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

demi-glace 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas picadas, envasadas 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas envasadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana fresco, picado y envasado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

perejil de hoja plana fresco finamente picado (de aproximadamente 3 a 4 ramitas grandes)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil frescas envasadas 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de estragón frescas envasadas 11 cucharada de orégano seco

hojas de tomillo fresco picadas o 1 cucharadita de tomillo seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta molida, negra o blanca 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

judías verdes cocidas al vapor, como guarnición 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas kalamata cortadas en cubitos medianos sin hueso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Merlot 6camarones y venas

Aceite 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 libra de calabacín,

aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla cortada en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

granos de pimienta negra agrietados 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 11 cucharada de orégano seco

cebolletas picadas, solo partes blancas y verdes tiernas 1

chalota picada 510Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Filetes a la plancha de Nueva York 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate, sin semillas y cortado en cubitos medianos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 11 cucharada de orégano seco

1 onza de licor de fusión con clasificación X 85Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

taza (sobre champiñones blancos, limpiados, recortados y cortados en rodajas 1cabeza

ajo de cabeza entera

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.