Pollo y albóndigas Fáciles de Sunny

Name: Pollo y albóndigas Fáciles de Sunny
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 1 tallo apio, recortado y cortado a la mitad transversalmente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más; 3 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada de sal kosher y más para condimentar; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 dejar Tallos pequeños de perejil en manojo, más 1 cucharada picada; 2 ramitas de salvia frescas, más 1 cucharada de hojas picadas; 5 hasta 6 ramitas de tomillo frescas, más 1 cucharada de hojas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, más 1 cucharada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 kilogramos pollo entero, sin piel, cortado en 8 piezas, incluido el cuello

El pollo y las albóndigas fáciles de Sunny podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 496 calorías, 33g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano caldo de pollo, mantequilla, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Varias personas hicieron esta receta, y 361 dirían que dio en el clavo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 66%. Tratar Sándwiches de Manzana y Pollo Fáciles de Sunny, Macarrones con queso al horno con Pollo Chipotle Sunny's Easy, y Pollo Dijon a la Miel a la parrilla Sunny Anderson's Easy para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipamiento especial: Cordel de cocina

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

En una olla grande a fuego medio-alto, derrita 1/4 taza de mantequilla y sofríe ligeramente las cebollas y el ajo, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el pollo, el agua y el caldo, asegurándose de que el líquido cubra la carne. Ata las ramitas de tomillo, los tallos de perejil y las ramitas de salvia y agrégalas a la olla junto con los granos de pimienta y el apio. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento el pollo hasta que esté tierno, aproximadamente 30 minutos, quitando la espuma a medida que hierve a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cebolletas Picadas

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire el pollo de la olla a una tabla de cortar y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire el paquete de hierbas y el apio y deséchelo. Reserva el caldo. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, sácalo de los huesos y córtalo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina con las hierbas picadas restantes y la cucharada de sal. Haga un pozo en el medio y vierta 1 taza del caldo de pollo reservado, incluida la grasa, en el pozo. Con un tenedor, revuelva lentamente el caldo en la harina. Repetir, añadiendo más harina y / o caldo hasta que se alcance una consistencia suave y pastosa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cocina Profesional Lorann®

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue más harina, 1 cucharada a la vez, si se vuelve demasiado pegajosa. Sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar la masa hasta obtener un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Usa un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en cuadrados de 2 pulgadas, luego corta los cuadrados por la mitad en diagonal en triángulos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Chispitas De Colores O Puntos Pequeños

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Vuelva a hervir el caldo a fuego lento y agregue lentamente las albóndigas, permitiendo que quede un poco de harina en exceso en las albóndigas para aumentar el cuerpo del caldo. Tenga cuidado de no dejar que las albóndigas se toquen a medida que se agregan a la olla. Cocine hasta que las albóndigas salgan a la superficie. Si el caldo no espesa a su gusto, mezcle 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de harina en un tazón pequeño con un tenedor. Agregue lentamente la mezcla en el caldo para ayudar a espesar la sopa. Agregue el pollo reservado y el cucharón en tazones para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cocina Profesional Lorann®

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón