Pollo Tikka Masala

Name: Pollo Tikka Masala
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 chiles secos de árbol o 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates pelados enteros; 6 vainas de cardamomo trituradas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado más ramitas para decorar; 6 camarones y venas Arroz basmati al vapor (para servir); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath garam masala; 6 dientes de ajo, finamente rallados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher; 1 pequeño cebolla, en rodajas finas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur de leche entera (no griego); 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas a la mitad longitudinalmente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ghee (mantequilla clarificada) o aceite vegetal

El pollo Tikka Masala podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 724 calorías, 43g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $3.09 por porción. Esta receta es típica de la cocina india. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene chiles de árbol, pasta de tomate, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar pollo tikka masala , cómo hacer pollo tikka masala, paneer tikka masala (sanjeev kapoor), cómo hacer paneer tikka masala, y POLLO TIKKA MASALA para recetas similares.

Instrucciones

Combine el ajo, el jengibre, la cúrcuma, la garammasala, el cilantro y el comino en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cúrcuma

Ajo

Jengibre

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir el yogur, la sal y la mitad de la mezcla de especias en un tazón mediano; agregar el pollo y voltear la capa. Tapar y enfriar de 4 a 6 horas. Cubre y rellena el resto de la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente el ghee en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Ghee

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla,la pasta de tomate, el cardamomo y los chiles y cocine, revolviendo a menudo, hasta que la pasta de tomate se haya oscurecido y la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Cardamomo

Pimienta De Chile

Cebolla

Agregue la mitad restante de la mezcla de especias y cocine,revolviendo a menudo, hasta que el fondo de la olla comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tomates con los jugos, triturándolos con las manos a medida que los agrega. Llevar al fondo, reducir el fuego y hervir a fuego lento, revolviendo a menudo y raspando los trozos dorados del fondo de la olla, hasta que la salsa espese, 8-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la nata y el cilantro picado.Cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se caliente, 30-40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Crema

Mientras tanto, precaliente la parrilla. Forrar la bandeja para hornear arimmed con papel de aluminio y colocar una rejilla en el interior de la hoja. Coloque el pollo en una rejilla de una sola capa. Ase a la parrilla hasta que el pollo comience a oscurecerse en puntos (no se cocinará a través de él), aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Corte el pollo en trozos pequeños, agregue a la salsa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Servir con arroz y ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Arroz

HAZLO POR ADELANTADO: El pollo se puede hacer 2 días por delante. Cubrir; enfriar. Recalentar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles secos de árbol o 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado 794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates pelados enteros 6

vainas de cardamomo trituradas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado más ramitas para decorar 6camarones y venas

Arroz basmati al vapor (para servir)2Trozos de caramelo de la barra Heath

garam masala 6

dientes de ajo, finamente rallados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 4Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 cucharada de orégano seco

sal kosher 1pequeño

cebolla, en rodajas finas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur de leche entera (no griego)907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas a la mitad longitudinalmente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

ghee (mantequilla clarificada) o aceite vegetal

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El veltliner Pfaffl Zeiseneck Gruner con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.