Pollo Salteado con Salsa de Chardonnay
Pollo Salteado con Salsa de Chardonnay requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 12g de grasa y un total de 362 calorías. Para $3.06 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, mitades de pechuga de pollo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 58%. Similar recetas Pasta de Pollo en Una Sartén con Salsa de Vino Chardonnay, Salsa de Mantequilla de Chardonnay, y Tunan al Horno en Salsa de Chardonnay.
Instrucciones
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree el pollo con sal, pimienta y harina.
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el pollo; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.
Agregue los champiñones y las chalotas a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el vino, la sartén para raspar para aflojar los trozos dorados; agregue el caldo. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 1 taza (unos 10 minutos).
Corte la 1 cucharada restante de mantequilla en trozos pequeños.
Retire la sartén del fuego.
Agregue la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Vierta la salsa sobre el pollo.