Pollo Salteado con Col China
El pollo salteado con col china podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 21g de grasa y un total de 480 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.61 por porción. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, salsa de frijoles, guisantes para la nieve y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, y Col China Salteada.
Instrucciones
En un tazón pequeño, bate el caldo de pollo con la salsa de frijoles negros, jerez, azúcar, salsa de chile y ajo y almidón de maíz.
Caliente un wok o sartén grande hasta que esté muy caliente.
Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y caliente hasta que esté humeante. Sazone el pollo con sal y pimienta y agréguelo al wok en una sola capa. Cocine a fuego alto, volteándolo una vez, hasta que el pollo esté dorado pero no cocido completamente, de 4 a 5 minutos.
Transfiera el pollo a un plato y vierta la grasa en el wok.
Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite al wok.
Agregue el jengibre y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Agregue la col china y los guisantes y saltee hasta que estén tiernos y crujientes, de 2 a 3 minutos. Devuelve el pollo y los jugos acumulados al wok. Revuelva la salsa, luego agréguela al wok y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que espese, unos 5 minutos.
Transfiera a un tazón y sirva con arroz.