Pollo Relleno de Mozzarella Ahumada, Tomates Asados y Brócoli Rabe sobre Patatas con Salsa Marsala

Pollo Relleno de Mozzarella Ahumada, Tomates Asados y Brócoli Rabe sobre Patatas con Salsa Marsala es un gluten receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 33g de grasa y un total de 616 calorías. Para $3.3 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 66 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Funciona bien como guarnición. Si tienes chalotas, pechugas de pollo, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 86%. Pollo Relleno de Mozzarella Ahumada, Tomates Asados y Brócoli Rabe sobre Patatas con Salsa Marsala, Frittata De Espaguetis Al Horno Con Brócoli Rabe Y Mozzarella Ahumada, y Cena de Esta Noche: Brócoli Rabe, Pimiento Rojo Asado, Mozzarella son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Para asar verduras, precaliente el horno a 400 grados F.
Coloque los tomates y los rapini en una bandeja para hornear y sazone con sal y pimienta y cubra con 1/4 de taza de aceite de oliva. Ase las verduras hasta que estén tiernas, luego retire y deje enfriar.
Comience la salsa Marsala calentando 1/4 de taza del aceite en una sartén y cocine las chalotas o la cebolla suavemente hasta que estén translúcidas. Desglasar la sartén con el vino y añadir el caldo y el tomillo fresco. Permitir reducir en 2/
Para el pollo relleno, precaliente el horno a 350 grados F.
Coloque un pedazo largo de envoltura de plástico sobre la tabla de cortar y colóquelo debajo de los lados de la tabla. Las pechugas de pollo deben colocarse en la tabla de cortar cubierta, con la piel hacia abajo, con suficiente espacio entre ellas para que puedan quedar planas después de que las "mariposa". Para hacer el corte de la mariposa, abra cuidadosamente la rebanada (sin cortar el pollo por completo) y extienda la carne del pollo para que pueda triturarla en una sola pieza delgada en la que colocará el relleno y luego enrollarla. Sazone las pechugas con sal y pimienta. A continuación, coloque otra longitud de envoltura de plástico sobre las pechugas de pollo sazonadas y aplánelas con mazo de carne para integrar el condimento en el pollo. (Cubrir el pollo con el plástico también mantendrá el desorden cuando lo golpees con el mazo de carne.) Libra el pollo fino y retira el plástico.
Coloque mozzarella ahumada en rodajas en cada pechuga, seguida de brócoli rabe y tomates asados. Dobla cada extremo y enrolla firmemente, asegurándolo con palillos de dientes según sea necesario y colocándolo en una bandeja para hornear. Sazonar con sal y pimienta y untar con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Colocar en el horno y asar hasta que el tenedor esté tierno unos 45 a 50 minutos.
Coloque las papas en una bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta y cubra con aceite de oliva.
Colocar en el horno y asar las patatas hasta que estén tiernas.
Colar la salsa Marsala y batir la mantequilla hasta terminar. Sazone con sal y pimienta, según sea necesario.
Retire los palillos de dientes para asegurar el pollo. Corta cada rollo de pollo para revelar el interior relleno.
Colocar en un plato para servir con patatas asadas. Vierta la salsa Marsala alrededor del pollo.
Decorar con cebollino picado.