Pollo para los amantes del ajo
El pollo Garlic Lover's requiere aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Por $ 1,99 por porción , obtienes un plato principal para 6 porciones. Una porción contiene 529 calorías , 33 g de proteína y 35 g de grasa . 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene pan rallado condimentado italiano, queso parmesano, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Allrecipes te lo ofrece. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 47% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pollo para los amantes del ajo , Frote para los amantes del ajo y Estofado de ternera para los amantes del ajo .
Instrucciones
Mezcle el agua, la sal kosher y el azúcar hasta que la sal y el azúcar se disuelvan completamente en una salmuera.
Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre; vierte salmuera en la bolsa con el pollo. Exprima el aire de la bolsa y séllela. Refrigere por 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas.
Mezcle el queso parmesano, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta negra en un tazón; Extienda aproximadamente 1/3 de la mezcla en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Retire el pollo de la salmuera, sacuda el exceso de líquido y séquelo. Deseche la salmuera restante.
Cubra el pollo con aceite de oliva. Coloque el pollo encima de la capa de queso parmesano en la fuente para hornear.
Espolvorea el resto de la mezcla de queso parmesano sobre el pollo.
Mezcle el ajo, la margarina y el jugo de limón en un tazón pequeño; rocíe sobre el pollo.
Cocine las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
Espolvorea queso sobre las pechugas de pollo.
Calienta la parrilla del horno. Cocine el pollo debajo del asador hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente 5 minutos más.