Pollo Lo Mein con Champiñones de Jengibre

Name: Pollo Lo Mein con Champiñones de Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fideos de huevo redondos gruesos chinos frescos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de champiñones shiitake frescos, sin tallos y con tapas en rodajas finas (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre finamente rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de repollo napa en rodajas finas (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, Vino de arroz Shao Hsing o jerez seco; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas finamente trituradas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Una pizca de semillas de sésamo blanco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. muslo de pollo deshuesado sin piel, cortado en rebanadas del tamaño de un bocado de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete o vegetal

Lo Mein de pollo con champiñones de jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 7 7.94 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 23g de grasa y un total de 745 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes a mano aceite de sésamo, pimienta molida, aceite vegetal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Lo Mein con Champiñones de Jengibre, Champiñones rellenos y fideos Chow Mein, y Pollo Asado de Soja y Jengibre con Champiñones Shiitake para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos de galón, hierva 2 cuartos de galón de agua a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, agrega los fideos. Vuelva a hervir y hierva de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Vierta cuidadosamente los fideos en un colador y enjuague varias veces con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Escurrir los fideos, agitando bien para eliminar el exceso de agua. Vuelva a colocar los fideos en la olla sin lavar, agregue el aceite de sésamo y mezcle hasta que estén bien combinados. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga el pollo en un tazón poco profundo y agregue el jengibre, 1 cucharadita de vino de arroz, almidón de maíz, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. En un tazón pequeño, combine la 1 cucharada restante de vino de arroz y 1 cucharada de salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Pollo Entero

Jengibre

Pimienta

Sal

Té

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente un wok de fondo plano de 14 pulgadas a fuego alto hasta que una gota de agua se vaporice dentro de 1 a 2 segundos de contacto. Mezcle 1 cucharada de aceite de cacahuete, agregue los copos de pimiento rojo y, a continuación, con una espátula de metal, saltee 10 segundos o hasta que los copos de pimiento estén fragantes. Empuje los copos de pimienta a los lados del wok, agregue cuidadosamente la mezcla de pollo y extiéndala uniformemente en una capa en el wok. Cocine sin ser molestado durante 1 minuto, dejando que el pollo comience a dorar. Saltear 30 segundos o hasta que el pollo empiece a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Cacahuete

Pollo Entero

Pimienta

Extender

Agua

Equipo que necesitarás

Espátula

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue la col y los champiñones y saltee 1 minuto o hasta que la col se haya marchitado, pero el pollo no esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Col

Pollo Entero

Transfiera el pollo y las verduras a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Revuelva la 1 cucharada restante de aceite de cacahuete en el wok.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añadir los fideos y saltear 15 segundos. Revuelva la mezcla de salsa de soja, revuelva en el wok, agregue las cebolletas y la mezcla de pollo, y espolvoree sobre las 3/4 cucharaditas restantes de sal. Saltee de 1 a 2 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y los fideos se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Pollo Entero

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Sal

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

De la Fritura al Borde del Cielo: La Guía Definitiva para la Maestría, con Recetas e Historias Auténticas de Grace Young. Copyright © 2010 por Grace Young; copyright de fotografía de alimentos © 2010 por Steven Mark Needham. Reimpreso con permiso de Simon & Schuster, Inc, NY.