Pollo Frito Envuelto en Galletas

Name: Pollo Frito Envuelto en Galletas
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado cp. cebolla; 24 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 2 Corteza: migas de galletas graham 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa picante de Franks RedHot, Texas Pete o Louisiana; 24 camarones y venas Sal Kosher; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimentón, y más para espolvorear; 397 chile habanero muslos de pollo deshuesados sin piel (de 2 a 3 grandes); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 5 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, derretida; 24 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

La receta de Pollo frito Envuelto en galletas podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 3 horas. Esta receta sirve 24 y cuesta 36 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa y un total de 157 calorías. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal medio y medio, salsa picante de Luisiana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Rebanadas de Carne y Galletas Fritas de Pollo, Sándwiches de Pollo Frito, Mantequilla de Miel y Galletas, y Sándwiches de Galleta de Pollo Frito con Mantequilla de Miel Sriracha para recetas similares.

Instrucciones

Bate el suero de leche, la salsa picante y 1 cucharadita de sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Corte el pollo en 24 trozos pequeños (aproximadamente 3/4 por 2 pulgadas cada uno) y agregue a la marinada; cubra y refrigere al menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Bate la harina, 1 cucharadita de sal, el polvo de hornear y el azúcar en un tazón grande. Vierta lentamente la mitad y la mitad, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa áspera. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que la masa se una, aproximadamente 1 minuto. Golpee con palmaditas en un rectángulo, luego extiéndalo hasta que tenga 8 por 12 pulgadas (aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Cp. Cebolla

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Salvavidas

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Caramelos Life Savers

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Corte la masa en 24 tiras (aproximadamente de 1 x 4 pulgadas cada una) y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino; refrigere por 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Combine la harina, el pimentón, la pimienta de cayena, el tomillo y 1 cucharadita de pimienta negra en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Caramelos Salvavidas

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 360 grados F. Trabajando en lotes, retire el pollo de la marinada, dejando que el exceso gotee. Lanzamiento en la harina sazonada, a continuación, freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel; espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Precaliente el horno a 375 grados F. Envuelva una tira de masa fría alrededor de cada pieza de pollo frito, presionando ligeramente para sellar; colóquela en la bandeja para hornear, con la costura hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

48 A 56 Caramelos Life Savers

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Unte la masa con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Onzas Fluidas De Agua Fresca

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

48 A 56 Caramelos Life Savers

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 12 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Combine las 3 cucharadas restantes de mantequilla derretida y la miel; cepille las galletas mientras estén calientes.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Fotografía por Levi Brown

Equipo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Ingredientes

Porciones:

1cp. queso parmesano rallado

cp. cebolla 24camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 2Corteza: migas de galletas graham

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa picante de Frank's RedHot, Texas Pete o Louisiana 24camarones y venas

Sal Kosher 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimentón, y más para espolvorear 397chile habanero

muslos de pollo deshuesados sin piel (de 2 a 3 grandes)2cp. vegetales (es decir, espinacas)

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 5Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal, derretida 24camarones y venas

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.