Pollo Frito Al Horno Crujiente
Pollo frito al horno crujiente podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.06 por porción. Una porción contiene 580 calorías, 43g de proteína, y 33g de grasa. 56 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja harina, pimentón, copos de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Tratar Crujientes Rondas de Calabacín Empanizadas Sin Gluten: Horneadas o Fritas, Pollo Frito Crujiente, y Pollo Frito Crujiente para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 grados.
Coloque una rejilla en una sartén para asar o en una bandeja para hornear.
Enjuague el pollo en agua fría; seque con palmaditas. En un tazón ancho o en un plato, sazone la harina con sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Escurre cada pieza de pollo a través de la harina para que quede completamente recubierta, golpea el tazón para sacudir el exceso de harina y reserva. Deseche la harina.
Aquí viene la parte que más les gusta a los niños: Triturar los copos de maíz colocándolos en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar, presionando cuidadosamente la bolsa para expulsar el aire. Selle la bolsa (con la menor cantidad de aire posible en el interior) y pase por encima de los copos con un rodillo. Abra la bolsa y vierta los copos triturados en un tazón ancho o en un plato.
En un tazón grande (lo suficientemente grande como para dragar los trozos de pollo), mezcla el suero de mantequilla, la mostaza, la pimienta de cayena, el pimentón y la salvia. Dale a cada trozo de pollo enharinado un buen baño de suero de leche y luego enrolla las migas de copos de maíz.
Coloque los trozos de pollo en la rejilla y colóquelos en el horno caliente. Cocine durante 15 a 20 minutos, baje el fuego a 375 grados y cocine durante otros 25 a 30 minutos, hasta que esté bien cocido y crujiente. Los jugos deben ser transparentes cuando se perfora la carne con un cuchillo.
Servir con Verduras fáciles.
Por porción: Calorías 520; Grasa 22 g (Sáb. 6 g; Mono. 9 g; Poli. 5 g); Colesterol 136 mg; Sodio 1.040 mg; Carbohidratos 41 g; Fibra 1,5 g; Proteína 40 g
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue 2 libras de verduras abundantes (escarola, achicoria, hojas de mostaza o una combinación, tallos grandes recortados), cubra ligeramente la olla y cocine hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos.
Escurrir las verduras en un colador, luego dejar enfriar unos 10 minutos.
Rocíe con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y jugo de limón; sazone con sal y pimienta.
Por porción: Calorías 130; Grasa 10,5 g (Sáb. 1,5 g; Mono. 7.4 g; Poli. 1,2 g); Colesterol 0 mg; Sodio 27,5 mg; Carbohidratos 9 g; Fibra 7 g; Proteína 2,5 g