El pollo francés del país es un vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 633 calorías, 18g de proteína, y 24g de grasa. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 44 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de azúcar, zanahorias, una combinación de ambos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, que es sólido. Tratar Pollo y Arroz a la Francesa, Pollo Francés de Cocción Lenta, y Paté Campestre Francés para recetas similares.
Instrucciones
1
En una sartén grande a fuego medio alto, calienta el aceite de oliva. Sazone el pollo, dórelo en el aceite durante 2 o 3 minutos de cada lado y retírelo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
2
Vuelva a colocar la sartén en la estufa y reduzca el fuego a medio.
Equipo que necesitarás
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
Camarones Salteados, Pelados
3
Agregue la mantequilla a la sartén y saltee las chalotas, las zanahorias y los champiñones.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Crema Batida Espesa Adicional
Lomo De Grasa De Cerdo
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
4
Saltee durante 3 a 5 minutos hasta que los champiñones se oscurezcan y los trozos de zanahoria estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Lomo De Grasa De Cerdo
5
Agregue el estragón y el perejil y revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
6
Agregue el vino y reduzca el líquido durante 1 o 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Agregue los tomates a la salsa y revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
8
Agregue el pollo de nuevo a la sartén y cocine a fuego lento el pollo en salsa durante 6 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y los jugos queden claros.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
9
Sirva el pollo con Fideos de Hierbas y Mantequilla y Guisantes con Azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
10
Mezcle los fideos de huevo cocidos con trozos de mantequilla y hierbas en un tazón hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 1 minuto. Sazone los fideos con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De Huevo Cocidos
Pepperoncini, Para Decorar
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel
11
Coloque los guisantes en agua hirviendo de 1/2 pulgada con mantequilla y una espolvoreada de 1 cucharadita de azúcar. Reduzca el fuego a fuego lento. Cubra y cocine al vapor los guisantes a presión durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Jugo De Limón, Opcional
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
12
Retire la tapa y sazone los guisantes con un poco de sal.
Ingredientes que necesitarás
Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
13
Sirva los guisantes cocidos con una cuchara ranurada para permitir que se escurran.
Ingredientes que necesitarás
Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Lonchas, Cortado En Cubitos