Pollo exótico con granada
El Pollo Exótico con Granada es un plato principal paleolítico, primitivo y sin gluten ni lácteos . Esta receta rinde 6 porciones con 352 calorías , 28 g de proteína y 20 g de grasa cada una. Por $2.24 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 33 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, ajo, cilantro molido y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 55 minutos . Es presentada por Allrecipes. Con una puntuación Spoonacular del 63% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Waffles de granada y Nutella , Ensalada verde con vinagreta de granada y guarnición de queso de cabra , y Crujiente de manzana y granada .
Instrucciones
Mezcle el comino, el cilantro, las hierbas provenzales, la pimienta negra, la canela y la pimienta de cayena en un tazón pequeño.
Coloque el pollo y el ajo en un tazón; espolvoree aproximadamente 2/3 de la mezcla de especias sobre el pollo y revuelva para cubrir.
Transfiera el pollo a una bolsa de plástico con cierre.
Vierta el jugo de granada. Tape y refrigere al menos 12 horas.
Retire el pollo de la bolsa, reservando la marinada.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Seque el pollo con papel absorbente. Sazone con el resto de la mezcla de especias y sal. Unte con aceite de oliva y coloque el pollo en una fuente grande para horno, formando una sola capa.
Hornee los muslos hasta que el hueso pierda su color rosado y el jugo salga claro, de 45 a 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe marcar al menos 74 °C (165 °F).
Mientras se hornea el pollo, hierva la marinada reservada en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento hasta que se reduzca a 2/
Vierta sobre el pollo antes de servir.