Pollo Estofado con Verduras y Guisantes

Pollo Estofado con Verduras y Guisantes
El pollo estofado con Verduras para bebés y guisantes podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 486 calorías, 35g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano mitades de pechuga de pollo, muslos de pollo, nabos para bebés y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Verduras para Bebés Estofadas, Pollo Estofado con Ñame Bebé, y Pollo Estofado con Alcachofas y Guisantes.

Instrucciones

1
Derretir 1 cucharada de mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Espolvoree el pollo de manera uniforme con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pollo EnteroPollo Entero
3
Agregue el pollo a la sartén; saltee 5 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar del molde.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue el caldo a la sartén; cocine 1 minuto, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el vino y los siguientes 6 ingredientes (a través de las hojas de laurel); revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
VinoVino
7
Agregue el pollo a la sartén, anidándolo en la mezcla de verduras; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté listo. Deseche las hojas de laurel y las ramitas de perejil.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
VegetalVegetal
Pollo EnteroPollo Entero
PerejilPerejil
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retire el pollo y las verduras de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
10
Vierta el líquido de cocción en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.
11
Escurrir las gotas de vuelta a la sartén, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Devuelva el líquido a la sartén. Lleve el líquido a ebullición; cocine hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas (aproximadamente 5 minutos).
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Derretir 1 cucharada de mantequilla restante en una sartén pequeña.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
14
Agregue la mezcla de harina al líquido de cocción; cocine durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente. Regrese la mezcla de pollo y verduras a la sartén; agregue los guisantes. Cocine durante 3 minutos o hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Pollo EnteroPollo Entero
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
GuisanteGuisante
Equipo que necesitarás
SarténSartén
15
Decorar con perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
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